Ялина / Лія Мароні
-
Що таке кабачковий спагетті і що потрібно для його приготування
Ялина / Лія Мароні
Спагетті з гарніром - хороша альтернатива макаронам, картоплі або рису. Приготовану м’якоть кабачків подрібнюють на нитки, як тонкі спагетті або вермішелі, звідси і її назва.
В середньому, кабачковий спагетті має розмір близько 12 дюймів в довжину і близько 6 дюймів в діаметрі. Кабачок повинен бути рівного світло-жовтого кольору і твердий, без синців. Зберігати цілком при кімнатній температурі до 3 тижнів. Кабачки з спагетті доступні цілий рік з піковим сезоном восени.
Кабачки з спагетті мають дуже м'який смак, тому його зазвичай подають з певним соусом. Її також можна поласувати просто сіллю і трохи вершкового масла. Готувати кабачки дуже просто.
Ви будете потребувати
- 1 кабачковий спагетті Великий гострий ніж Сковорода для приготування їжі Кухонна вилка
-
Випікаємо кабачкові спагетті
Ялина / Лія Мароні
- Розігрійте духовку до 375 F. Помістіть спагетті за допомогою металевої шпажки або виделки, щоб вона не лопнула під час випікання. Покладіть цілий кабачок у неглибоку форму для запікання. Випікайте протягом 1 години.
-
Наріжте запечений кабачковий спагетті
Ялина / Лія Мароні
- Дайте запеченим спагетті охолонути до тих пір, поки з ним не обходиться. Розріжте його навпіл уздовж зубчастим ножем.
-
Видаліть насіння
Ялина / Лія Мароні
- Вичісуйте насіння та волокнисті нитки з центру кожної половини варених кабачків спагетті. Відкиньте насіння і струни або збережіть для компостування.
-
Перетворіть сквош в локшину
Ялина / Лія Мароні
- Акуратно витріть зубчики кухонної виделки по краю кабачків спагетті, щоб подрібнити м’якоть на пасма. Продовжуйте, поки у вас не вийде стільки «локшини». Використовуйте в рецепті.
-
Як подати кабачкові спагетті
Ялина / Лія Мароні
- Приготовлені кабачкові спагетті зазвичай подають з соусом або соусом, оскільки м'ясо дуже м'яке на смак. Подавати його можна як гарнір з додаванням солі, перцю та масла або як частину основного блюда. Спробуйте ці рецепти використовуючи кабачкові спагетті: тетразіні індички з кабачком спагетті та кабачком спагетті песто з моцарелою.
