Брайан Макдональд / Фотодіск / Гетті Зображення
- Всього: 7 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 7 год
- Вихід: 1 свиняча смажена (8 порцій)
Медова гірчиця, цибуля та часник приправляють до бездоганності смажену свинину зі свинини, оскільки вона повільно вариться у вашій повільній плиті. Якщо ви хочете використовувати більше п'яти інгредієнтів у цьому легкому рецепті смаженої свинини з гірчиці з медом, ви можете додати дитячу моркву або кілька густо нарізаних очищених яблук разом з цибулею і часником.
Горщик або повільна плита - чудовий спосіб приготування смажених. М’ясо буквально тушкується під час варіння, що робить його дуже ніжним і соковитим. Він також по-справжньому поглинає аромати інших продуктів, з якими ви їх готуєте. Свинина красиво нарізається і смачно гострий і пікантний соус.
Рулет зі свинини без кісток може бути виготовлений з більш ніж одного шматка м'яса. Їх згортають разом і перев'язують м'ясною струною. Якщо на смаженому є шар жиру, обріжте його. Цей жир допомагає захистити смажене в духовці і зберігає його вологим, але у вазоні він просто розтане і соус буде жирним. І не плутайте свинячу каре з свинячим вирізом! Смажена коровай набагато більша, ніж у вишуканої крупи, має більше жиру та різну текстуру.
Свинину слід варити до мінімальної температури 145 F, як перевірено харчовим термометром. Якщо ви хочете, ви можете приготувати його до більш гарного, але USDA визначив, що ця температура безпечна.
Подайте це чудове блюдо з картоплею з цибулею, зеленим салатом, залитим полуницею, і цибулею з цибулею.
Інгредієнти
- 1 цибулина (нарізана)
- 4 зубчики часнику (фарш)
- 1/3 склянки медової гірчиці
- 1 ч. Л. сіль
- 1/4 ч. Л. перець
- 1 чайна ложка сухого листя чебрецю
- 1 (3 фунта) рулет зі свинини без кісток
- 1/4 склянки курячого бульйону
- 1 ст. кукурудзяний крохмаль
- 1/4 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Обприскати посуд 4-6 літрів кухонним спреєм, додаючи цибулю та часник.
Приправити свинину смаженою сіллю і перцем і посипати чебрецем. Розкладіть мелену гірчицю на смаженому.
Покладіть зверху обсмажену обсмажену цибулю і часник; додати курячий бульйон. Накрийте кришкою і варіть на слабкому повітрі протягом 7 - 8 годин.
Вийміть обсмажене і накрийте фольгою, щоб під час приготування соусу було тепло.
З’єднайте кукурудзяний крохмаль і воду в середній каструлі і змішайте дротом. Додайте в каструлю соки з повільної плити і варену цибулю і часник і варіть на середньому вогні, поки суміш не закипить і не загусне, часто помішуючи.
Приправити за смаком. За потреби додайте більше солі, перцю, чебрецю або медової гірчиці. Крокпот приглушує ці ароматизатори через тривалий час приготування.
Нарізати смажене і подати до соусу.
Теги рецептів:
- свинина
- вечеря
- американський
- назад до школи
