Діана Раттрей
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 390 | Калорійність |
| 15г | Жир |
| 56г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 390 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 15г | 20% |
| Насичений жир 8г | 41% |
| Холестерин 134мг | 45% |
| Натрій 288 мг | 13% |
| Всього вуглеводів 56г | 20% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 164 мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це простий рецепт південного десерту, який виглядає досить елегантно. Складіть цей смачний банановий пудинг у скляній мисці для подачі або окремим десертним келихом і прикрасьте шматочками банана, гілочкою м’яти або вафельним печивом.
Інгредієнти
- 3/4 склянки гранульованого цукру
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 3 склянки молока, нежирного або цільного
- 3 великих яєчних жовтка
- 3 столові ложки вершкового масла (кімнатної температури)
- 2 чайні ложки ванілі
- 1 коробка вафельного печива з ваніллю
- 3 до 4 бананів, (стиглі, але тверді)
- 2 склянки підсолоджених збитих вершків (або збитих топінгів)
- Гарнір: 1 банан (нарізаний шматочками)
- Гарнір: 1 гілочка м’яти
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У мисці з’єднайте цукор, сіль та борошно; перемішати до змішування. Повільно розмішуйте в молоці до однорідності. Налийте у верхню частину подвійного котла над киплячою водою. Готуйте, часто збиваючи, поки суміш не почне густіти.
У невеликій мисці збийте жовтки; поступово збийте приблизно в 1 склянці злегка загущеної гарячої молочної суміші. Поверніть яєчну суміш у подвійний котел, розмішайте у ванілі та вершковому маслі та продовжуйте збивати та варити, поки добре не загусне. Зніміть з вогню і відставте трохи охолонути.
У високих десертних келихах або на блюдо для подачі на 2 літери зробіть шар вафельних вафель, а потім нарізаний банан.
Помістіть частину пудингу над банановим шаром, а потім ще більше вафельних вафель та бананових скибочок, засипте більшою кількістю пудингу. Подавати зі збитими вершками. Якщо ви користуєтеся короткими десертними стравами, використовуйте лише один шар кожного з вафель, бананових шматочків і пудингу, а потім зверху долину збитих вершків.
Кожну порцію прикрасьте кількома скибочками банана і гілочкою м’яти, якщо бажаєте.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Банан
- банановий пудинг
- десерт
- південний
