Ерін Slonaker / Getty Images
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 214 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 49г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 214 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 195мг | 8% |
| Всього вуглеводів 49г | 18% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 35мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Рецепт домашнього пирога з чорничного дерева, який використовує тісто з філо, щоб зробити скоринку і решітчасту верхівку, врятувавши вам проблеми найзатратнішої частини приготування пирога - скоринки. Використання філового тіста робить його бездоганним і робить скоринку приємною і в’ялою - тим краще, щоб показати яскраву чорничну начинку!
Створений із кількох простих інгредієнтів, включаючи чорницю, цукор та борошно, це простий, простий, веганський рецепт без яєць та молочних продуктів. Замінник яєць не потрібен! Його також можна зробити з лимоном. Звичайно, це лише одна з багатьох веганських пирогів, які можна приготувати на смачний десерт.
Цей домашній рецепт пирога з чорниць - це люб’язність Дикої чорниці.
Інгредієнти
- 2 чайні ложки цукру
- 1 чайна ложка борошна (універсальне)
- 5-6 аркушів тісто для філо
- 3/4 склянки цукру
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка кориці
- 6 склянок свіжої чорниці
- 1 1/2 столової ложки свіжого лимонного соку
Кроки, щоб зробити це
Підготувати кірку
По-перше, злегка обмажте 9-дюймову каструлю з пиріжком з розпилювачем.
У невеликій мисці з’єднайте 2 чайні ложки цукру і 1 чайну ложку борошна і відкладіть.
Складіть всі аркуші філлону (4 або 5, тримаючи один за верхівку гратчастої скоринки), а потім розріжте їх навпіл навхрест. Листи накрийте злегка вологою тканиною до готовності до використання.
Візьміть один філонний лист і викладіть його на сковороду для пирога. Злегка обмажте її спреєм рослинного масла і посипте поверх нього приблизно 1/2 чайної ложки цукрової суміші. Повторіть їх із залишками аркушів, накладаючи шари за годинниковою стрілкою з інтервалом 1 ”, поки не покриється весь обід пирога. Обріжте зайвий філо кухонними ножицями.
Підготувати начинку
У великій каструлі з’єднайте цукор, кукурудзяний крохмаль і корицю і добре перемішайте.
Додати свіжу чорницю і збризнути лимонним соком. Кидайте злегка комбінувати.
Варіть і обережно перемішуйте на середньому вогні, поки суміш не закипить. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини.
Зніміть з вогню і перекладіть у підготовлену філову скоринку.
Підготувати верхню ґратчасту кірку
Розігрійте духовку до 350 градусів.
Розріжте аркуш філола навпіл навхрест. Кожну половину аркуша злегка обмажте антипригарним спреєм з рослинним маслом. Укладіть 2 шари і складіть уздовж, потім наріжте на 6 смужок. Скрутіть смужки і розташуйте їх над начинкою для пирога.
Випікайте свій домашній пиріг з чорниць протягом 20-25 хвилин або до тих пір, поки філо не стане злегка хрустким і золотистим.
Чорничний пиріг найкраще подавати свіжим, але при кімнатній температурі, тому дайте пирогу охолонути, але потім подайте його якнайшвидше.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- чорниця
- десерт
- американський
- горщик
