Клавдія Тотір / Гетті Імідж
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 2 склянки
Домашня гранола настільки краща, ніж сорт у магазині та така проста у виготовленні. Гранола робить чудову закуску (навіть дітям це подобається) або крупу для сніданку. Крім того, вона, як правило, на здоровому боці з вівсом і горіхами і природно підсолодженою сухофруктами, медом і кленовим сиропом. Гарний матеріал, який потрібно тримати під рукою в коморі.
Інгредієнти
- 4 склянки прокаленого вівса (не швидкого приготування)
- 1/4 склянки сирого насіння соняшнику
- 1 склянка подрібнених горіхів, таких як мигдаль і пекан
- 1/4 чайної ложки морської солі
- 1/4 чайної ложки кориці
- 1/3 склянки канолової олії
- 1/4 склянки справжнього кленового сиропу
- 1/3 склянки меду
- 1/2 чайної ложки ванілі
- 1 склянка сухофруктів (ми любимо вживати сушені вишні, журавлини та золотисті родзинки)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F. Лист 2 випічки з пергаментним папером або алюмінієвою фольгою.
У великій мисці з’єднайте овес, насіння соняшнику, подрібнені горіхи, сіль і корицю.
В іншій мисці збийте разом масло каноли, кленовий сироп, мед та ваніль.
Дерев’яною ложкою перемішуйте вологі інгредієнти в сухі, поки весь овес не стане мокрим.
Покладіть половину суміші на кожен лист для випічки і викладіть рівним шаром на один рівний шар.
Поставте каструлі в духовку і запікайте приблизно 20-25 хвилин до злегка золотисто-коричневого кольору.
Перемішайте гранолу приблизно на півдорозі випічки і поверніть сковорідки для досягнення більш рівномірного кольору. Не перепектися, інакше гранола матиме смак.
Вийміть з духовки і дайте гранолі охолонути на сковородах.
При кімнатній температурі кладіть гранолу у велику миску. Змішайте сухофрукти дерев'яною ложкою, розбивши будь-які великі шматочки граноли.
Поради
- Зберігайте гранолу в герметичній ємності при кімнатній температурі або в морозилці. Не ставте в холодильник, інакше він стане липким.
Теги рецептів:
- гранола
- домашня гранола
- сніданок
- нам регіональні
