Діана Раттрей
- Всього: 83 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 68 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 366 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 38г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 366 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 6г | 31% |
| Холестерин 250мг | 83% |
| Натрій 391 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 15г | 6% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 38г | |
| Кальцій 60мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей втішний домашній м'ясний хліб ідеально приправлений. Фрикаделька готується з вівсом замість панірувальних сухарів, а томатний сік і соус для барбекю допомагають зберігати батон вологим і ароматним. Додатковий соус для шашлику - це ідеальний завершальний штрих для цієї смачної сімейної котлети.
Щось дещо інше, запікайте м’ясний хліб в чашках для кексів або сформуйте його вільною формою в круглий або довгастий хліб і запікайте його на облямованому аркуші для випічки.
Подавайте цей м'ясний хліб з картопляним пюре і вашими улюбленими овочами або салатом з тушкованого фаршу.
Інгредієнти
- 2 чайні ложки вершкового масла
- 1/4 склянки дрібно нарізаної цибулі
- 1 1/2 фунта меленої круглої або меленої філе
- 1 склянка швидкого приготування запеченого вівса
- 1 склянка томатного соку
- 1/2 склянки соусу для барбекю, розділений
- 1 велике яйце
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1/2 чайної ложки часникової солі
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F.
Нагрійте масло в невеликій сковороді на середньо-низькому вогні. Додайте цибулю і пасеруйте до готовності.
Поєднайте варену цибулю, яловичу фарш, овес, томатний сік, 1/4 склянки соусу для барбекю, яйце, соус Ворстершир, сіль, перець та часникову сіль. Перемішуйте, поки добре не змішається.
Натисніть на сковороду з батоном розміром 9 на 5 дюймів або каструлю з м'ясним хлібом із вбудованою стійкою.
Випікайте при 350 F протягом 50 - 60 хвилин.
Вийміть м’ясний хліб з духовки і зверху розкладіть залишився соус для барбекю. Поверніть його в духовку і запікайте на 10 хвилин довше.
Вийміть з духовки і дайте постояти 5 хвилин. Покладіть хліб на тарілку подачі. Нарізати скибочками і подати.
Поради експертів
Подумайте заздалегідь і випікайте два м’ясних хліба; один на вечерю і один у морозилку. Заморозьте один із запечених батонів. Розморожуємо заморожений м'ясний хліб в холодильнику, закладаємо його назад на сковороду і запікаємо в духовці 350 F протягом приблизно 15 - 20 хвилин або поки він не нагріється. Шукайте температуру щонайменше 165 F на термометрі, що швидко читається.
Поріжте на фарш яловичину і додайте приблизно 1 склянку дрібно натертої моркви або 1/2 склянки пюре або подрібненої вареної картоплі.
Якщо на сковороді є багато жиру, коли ви виймаєте його з духовки, додайте глазур для соусу з барбекю, ретельно злийте його. За допомогою держаків для горщиків або духовки поставте тарілку або каструлю над батоном. Наполіть його і злити жир в ємність; викиньте жир у сміття.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- американський
- сімейна вечеря
