Ялина
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 187 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 187 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 42мг | 2% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Дайкірі Хемінгуей також відомий як Папа Дубл або Спеціальний Хемінгуей, і це популярний класичний коктейль. Як можна очікувати, воно було названо на честь відомого письменника 1920-х та 30-х років Ернеста Хемінгуея.
Загальновідомо, що Хемінгуей полюбляв випити-два. Біографічні книги, як власне "Хвилюючий бенкет" Хемінгуея, містять незліченну кількість казок про спільне використання напоїв з літературними друзями, перебуваючи в Парижі, і більшу частину свого вільного часу протягом усього життя проводив у барах. Він був досить виборчим щодо того, що захопив, і, безумовно, мав свої уподобання.
Провівши деякий час на Кубі, Хемінгуей швидко закохався в дайкірі. У 1921 році Константіно Рібайлагуа, Ель Флоридіта в Гавані, створив цю варіацію на честь свого закоханого дайкірі.
Що стосується напою, то вам сподобається цей посилений дайкірі, оскільки він приносить солодкість марашино разом із терпким грейпфрутом у класичну суміш рому та лайма. Це досить захоплення і приємний напій, що розбиває рутина. Для самого Хемінгуея цей дайкірі подавали без цукру (простий сироп) і майже завжди готувався таким чином, незважаючи на те, що більшість людей вважає за краще додану солодкість.
Інгредієнти
- 2 унції білого рому
- 1/4 унції лікер марашино
- Сік грейпфрута 3/4 унції
- Сік лайма 1/2 унції
- 1/4 унції простого сиропу
- Гарнір: вапняний клин
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Вилийте інгредієнти в коктейльний шейкер, наповнений льодом.
Добре струсити.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Гарнір вапняним клином.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Щоб створити дайкірі з кращими смаками, не забудьте вибрати ром із найрізноманітнішими. Якщо ви хочете зберегти справжній смак, кубинські роми, такі як Гаванський клуб, Рон Мулата та Сантьяго де Куба, були б природним вибором. Будь-який карибський ром був би хорошим варіантом. Майте на увазі, що в іспаномовних країнах білий ром часто називають бланко, як і текіла. Як і будь-який дайкірі, Хемінгуей найкращий зі свіжовичавленими соками лайма та грейпфрута. Зазвичай ви можете розраховувати, що з середньої вапна вийде 1/2 до 1 унції соку, що достатньо для одного-двох напоїв. Грейпфрут часто дає 5 унцій і більше, тому одного фрукта має бути достатньо для кількох турів з друзями.
Варіація рецепту
- Maraschino - вишневий лікер з гірко-сухим смаком. Якщо вам потрібна заміна, Cherry Heering - ваша найкраща ставка. Тримайтеся подалі від супер солодких вишневих лікерів, оскільки вони скинуть баланс ароматів дайкірі. Якщо ви хочете подати цей коктейль заморожений, просто додайте 3/4 до 1 склянки льоду в блендер з іншими інгредієнтами.
Наскільки сильний Дайкірі Хемінгуей?
Свіжий приготований дайквірі - це не легкі коктейлі, і Хемінгуей не відрізняється. Коли роблять із 80-ти стійким ромом, його вміст вміщує алкоголь приблизно 20 відсотків АБВ (40 доказів), або половина початкової міцності рому. Щоб поставити це в перспективу, Rum & Coke - це лише 12 відсотків ABV (24 докази).
Теги рецептів:
- Ром
- Карибський басейн
- готування
- напій
