Келлі Клайн / E + / Getty Images
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 352 | Калорійність |
| 30г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 352 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 30г | 39% |
| Насичений жир 7г | 37% |
| Холестерин 32мг | 11% |
| Натрію 343 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 184мг | 14% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей незвичайний і сезонно правильний рецепт святкового салату містить заправку з інжиру бальзамічним оцтом. Ароматизований оцет насолоджується миттю - бальзамічний найпопулярніший - і робить прості салати унікальними та цікавими. Цей рецепт надається люб'язно веб-сайтом JD Gourmet.
Ароматизований оцет - це звичайний оцет, просякнутий зеленню, фруктами або спеціями, щоб надати йому характерний і неповторний аромат, який змінює всю атмосферу салату, який ви заправляєте з ним. Пов'язки з ароматизованим оцтом приносять користь для здоров'я як бонус - вони мало калорійні і не містять натрію та консервантів.
Бальзамік темно-коричневого кольору, а справжня стаття зроблена в Італії з неферментованого виноградного соку. Оскільки він виходить з винограду, його пресують і потім старіють, як вино. Його ціна змінюється в залежності від віку - чим старше, тим дорожче. Червоне вино і білий винний оцет, причому червоне є більш гострим, а біле має м'якший смак, є важливими в одязі вінегрету. Естрагоновий оцет виготовляється з солоду та дистильованого білого оцту та наповнений естрагоном, який надає смак гіркого солоду. Яблучний оцет здавна є основним кухонним продуктом і виготовляється з ферментованих яблук.
Інжир для журавлини
За бажанням замініть сушені інжир на журавлину, щоб посилити заправку. Свіжі інжир з Каліфорнії сезонні з червня по вересень. Сушені інжир є цілий рік, але часто використовуються під час зимових свят. Сушені інжир дуже смачні, м'які і липкі, але все, що йде з ціною: Вони містять 317 калорій в чашці і 95 грамів вуглеводів. Недарма їх вважають святковим частуванням.) Хороша новина: 15 з цих грамів вважаються клітковиною. Вони також наповнені кальцієм, магнієм та калієм.
Використання для бальзамічного оцту
- У супи та соуси на основі томатів З тушкованим м'ясом для додання насиченого та глибокого смаку, як маринад, як частина чагарнику для коктейлю - фруктовий сироп, який виготовляється зі свіжих фруктів, оцту та цукру та змішується з вашим алкогольним напоєм на вибір.
Інгредієнти
- 3 столові ложки бальзамічного оцту Mission Fig
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
- Тире сіль (або за смаком)
- 1/4 склянки оливкової олії додаткової діви
- 1 пакетик змішаної зеленої салати на 10 унцій
- 2 склянки сушеної підсолодженої журавлини
- Сир фета (унція)
- 1/2 склянки волоських горіхів (підсмажених і крупно нарізаних)
Кроки, щоб зробити це
Змішайте оцет, перець, гірчицю, сіль і оливкову олію в невеликій мисці віночком.
У великій салатниці разом киньте зелень, журавлину, сир фета та волоські горіхи.
Посипте заправку салатом і подавайте.
Теги рецептів:
- фета
- гарнір
- американський
- різдвяні
