Purestock / Getty Images
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 8 - 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 535 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 32г | Вуглеводи |
| 49г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 - 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 535 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 6г | 32% |
| Холестерин 177 мг | 59% |
| Натрій 3133 мг | 136% |
| Всього вуглеводів 32г | 12% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 49г | |
| Кальцій 74мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Шукаєте повороту на класичній запеченій шинці для наступного святкового зібрання? Підсолодити цей рецепт глазурованою запеченою шинкою з ананасом і медом.
Цей рецепт простий у приготуванні, але потрібно бути впевненим, щоб дати достатньо часу для маринування. Приготуйте маринад напередодні вранці або рано вранці і залиште шинку маринуватися щонайменше на 6 годин у холодильнику, перш ніж покласти її в духовку. Плануйте дати шинці відпочити при кімнатній температурі до 1 години до запікання.
Виберіть пікантні сторони, які не суперечать солодкості глазурі шинки (наприклад, пюре або смажена спаржа) і подайте сухе червоне вино, схоже на те, що ви вибрали для маринаду. Ці пари складають смачну комбінацію, яка обов'язково сподобається - не дивуйтеся, коли ваші гості просять секунди і навіть третини.
Інгредієнти
- 1/3 склянки світло-коричневого цукру (фасований)
- 1/2 склянки меду
- 1/3 склянки сухого червоного вина
- 1/2 склянки ананасового соку
- 1 середній зубчик часнику (дрібно нарізаний)
- 1 повністю приготована шинка (близько 6 фунтів)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть всі інгредієнти.
У великій мисці або великому мішку для зберігання їжі, в якому буде триматися шинка, з'єднайте коричневий цукор, мед, вино, ананасовий сік і фарш з часником.
Помістіть шинку в маринад, добре оберніть для покриття і дайте маринуватися протягом 6 годин або протягом ночі в холодильнику. Часто обертайтеся, щоб шинка покрилася маринадом.
Вийміть шинку з холодильника і дайте відпочивати при кімнатній температурі до 1 години.
Розігрійте духовку до 350 F.
Помістіть шинку на стійку в сковороду для смаження і залиште маринад для закваски.
Запікайте шинку, часто б'ючи зарезервованим маринадом, поки термометр для м'яса (не торкаючись кістки) не прочитає близько 140 F або приблизно 10 хвилин за фунт.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Ананас
- антре
- американський
- різдвяні
