Ялина / Тіна Анель
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 15 хв
- Час охолодження: 12 год
- Вихід: від 4 до 5 десятків (12 порцій)
Heidesand - це печиво з пісочним піском , назване на честь північно-німецького ландшафту, Люйнберзької пустині ( Lünerberger Heide ). Земля там складається з піску, що залишився від льодовиків, хоча він знаходиться за милі від океану. Ці пісочні холодильні печики тануть у роті і відчуваються трохи піщаними. Ванільне і підсмажене масло роблять їх смачними.
8 секретів ідеального домашнього печива
Інгредієнти
- 1 3/4 склянки / 400 грам несолоного вершкового масла
- 3/4 склянки / 150 грам цукру
- 1/8 чайної ложки солі
- 1/2 квасолі ванілі (або 1 чайна ложка аромату ванілі)
- 2 1/4 склянки / 275 грам борошна
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Тіна Анель
Розтопіть 3/4 склянки / 170 грам вершкового масла на сковороді і варіть його, поки воно не почне підрум’янюватися і придбає хороший аромат. Не давайте горіти.
Ялина / Тіна Анель
Вилийте вершкове масло в миску для охолодження і охолодіть до твердості.
Ялина / Тіна Анель
Поріжте рештки 1 склянки холодного масла на шматочки і змішайте з цукром, сіллю і ваніллю до світлого і пухнастого.
Ялина / Тіна Анель
Змішати в борошні, щоб утворилося тверде тісто.
Ялина / Тіна Анель
Сформуйте тісто в два рулетики діаметром від 1 до 1 1/2 дюйма.
Ялина / Тіна Анель
Згорніть їх у гранульований цукор. Якщо у вас великий кришталевий цукор, це дуже красива прикраса.
Ялина / Тіна Анель
Загорніть у пластикову фольгу і холодийте на ніч.
Ялина / Тіна Анель
Вийміть тісто з холодильника і розігрійте духовку до 350 F на півгодини.
Ялина / Тіна Анель
Розріжте рулет тіста гострим ножем на 1/4-дюймові скибочки.
Ялина / Тіна Анель
Помістіть печиво тісто на форму для запікання і випікайте 12 - 15 хвилин, поки печиво не встановиться і трохи не підрум’яниться.
Ялина / Тіна Анель
Вийміть печиво з духовки і дайте повністю охолонути. Якщо вони ще теплі, коли ви торкаєтесь їх, вони можуть розпадатися (вони дуже ніжні).
Ялина / Тіна Анель
Насолоджуйтесь!
Ялина / Тіна Анель
Поради
- Оскільки в цих печиво так мало інгредієнтів, ви отримаєте найкращі результати, якщо ви оберете свіже масло і справжню ваніль. Зберігайте при кімнатній температурі.
Теги рецептів:
- Печиво
- десерт
- німецька
- різдвяні
