vanillaechoes / Getty Images
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: подається з 8 по 10
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 633 | Калорійність |
| 36г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 63г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається з 8 по 10 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 633 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 36г | 46% |
| Насичений жир 9г | 44% |
| Холестерин 190мг | 63% |
| Натрій 1150мг | 50% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 63г | |
| Кальцій 74мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Поєднання часнику, соку лайма та чилі надає страві смачний південно-азіатський смак. Пам'ятайте, чим довше ви маринуєтеся, тим сильнішими будуть аромати. Ці курячі крильця ідеально підходять для будь-якої випадкової кулінарії або ігрового дня.
Інгредієнти
- Курячі крильця 5 кілограмів
- Для маринаду:
- 1 склянка / 240 мілілітрів соку лайма
- 1/2 склянки / 120 мілілітрів соєвого соусу
- 1/4 склянки / 60 мілілітрів рослинного масла
- 4 зелених чилі (насіння і дрібно нарізані кубики)
- 4 - 5 зубчиків часнику (фарш)
- 2 столові ложки / 30 мілілітрів білого цукру
- 1 столова ложка / 15 мілілітрів рибного соусу
- 1 чайна ложка / 5 мілілітрів білого перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
З’єднайте весь маринад у великій пластиковій мисці.
Обріжте кінчики крил. Якщо ви використовуєте цілі крила, розріжте між з'єднанням, що відокремлює частину квартири від барабанних решіток.
Розмістіть крила у великому пластиковому пакеті, що закривається, або два пакети звичайного розміру.
Вилийте суміш зверху, переконавшись, що вся курка добре покрита. Якщо ви використовуєте два пакетики, обов'язково розділіть суміш навпіл і використовуйте половину маринаду на мішечок.
Дайте крилам маринуватися протягом 4 - 6 годин.
Розігрійте гриль на середньому вогні.
Вийміть крила з мішка (ив) і залиште маринад.
Покладіть крильця на решітку і готуйте 30 - 35 хвилин, змащуючи затриманим маринадом протягом перших 10 хвилин часу приготування.
Поверніть крила приблизно 4 рази в процесі готування. Слідкуйте за горінням і регулюйте температуру або пересуньте крила на більш прохолодну частину гриля. Квартири готуватимуть швидше, ніж барабанчики, тому обов’язково майте під рукою велику тарілку, щоб видалити їх за потреби
Як тільки крила досягають внутрішньої температури 175 Ф., зніміть з гриля і подавайте.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Перець
- закуска
- текс-мекс
- готування
