Ялина / Тіна Анель
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 12 квартів вина (32 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1546 рік | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 399г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 квартів вина (32 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1546 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 24мг | 1% |
| Всього вуглеводів 399г | 145% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 75мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Унікальний спосіб захопити смак свіжозібраної ожини - зробити вино з ожини. Ідеально підходить для обіду або вечірок на свіжому повітрі, це ожина з вина була адаптована за старим рецептом Аппалачі.
Інгредієнти
- 3 1/2 ч. Л води
- 7 квартів свіжої ожини (пюре)
- 1 яєчний білок
- 7 фунтів гранульованого цукру
- 2 чверті води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Тіна Анель
У великій ємності з нержавіючої сталі або посуду з’єднайте 3 1/2 чвертки води з ожиною.
Ялина / Тіна Анель
Накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 24 годин.
Ялина / Тіна Анель
Збийте яєчний білок і перекладіть у велику каструлю.
Ялина / Тіна Анель
Перемішайте цукор і 2 ч. Л води.
Ялина / Тіна Анель
Довести до кипіння; кип’ятіть 5 хвилин.
Ялина / Тіна Анель
Очистіть і дайте охолонути.
Ялина / Тіна Анель
До суміші ожини додайте знежирений сироп.
Ялина / Тіна Анель
Перемішайте і покладіть в банку, щільно накриту тканиною.
Ялина / Тіна Анель
Скинути щоранку протягом 10 ранку.
Ялина / Тіна Анель
Накрити тканиною і дати постояти, поки бродіння не припиниться.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Ялина / Тіна Анель
Порада
- Цей рецепт займає не менше 10 днів, поки бродіння не припиниться.
Теги рецептів:
- вино
- південний
- літо
- напій
