shingopix / Getty Images
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
Для цієї швидкої та легкої закуски з фета не потрібно готувати їжу. Фета - це чудовий сир, який завжди зберігати в холодильнику, тому що його можна легко перетворити на прекрасну закуску або закуску. Купуйте цілі шматки фети, замість подрібнених, для кращого аромату та подання.
Свіжі або сушені трави (або спеції) можна використовувати для ароматизації фети, хоча в більшості випадків свіжа зелень має більше аромату. Подайте цю фету з шматочками багета або улюбленого хліба, плюс маслинами та в’яленим м’ясом.
Використовуйте один або кілька видів трав на сирі. Особливо приємна свіжа зелень петрушки, чебрецю та орегано. Василь добре працює. Або спробуйте невелику кількість свіжої м’яти або кропу.
Фета тривалий час залишається свіжою у вашому холодильнику, особливо при зберіганні в рідині (вода плюс трохи солі працює просто чудово). Якщо фета пішла погано, вона матиме запах і смак, кислим чином. В ідеалі купуйте менші порції, які ви будете використовувати протягом двох тижнів.
Інгредієнти
- 1/2 фунта сиру фета
- 2 ст. оливкова олія екстра діва
- 2 ст. свіжа зелень (орегано, петрушка, чебрець, м'ята або кріп)
- За бажанням: 1 ч. Л. червоний перець пластівці
Кроки, щоб зробити це
Помістіть фету на тарілку середнього розміру або блюдо, що подає.
Зверху ошпарити оливкову олію.
Посипте на фету трави і пластівці червоного перцю.
Теги рецептів:
- фета
- закуска
- грецький
- вечірка
