Греки люблять сидіти біля столу з невеликих тарілок смачної їжі, ділиться їжею і гарною компанією. Ось кілька улюблених страв, які не потребують посуду.
-
Коктейльні баранячі шашлики (Souvlakia Arnisia)
Annabelle Breakey / Getty Images
Сувлакія, шматки м’яса на маленьких шампурах, є улюбленою в Греції, і ця версія з бараниною - це смачний мезе для супроводу духів або напоїв до обіду. Цей рецепт вимагає маринування та приготування їжі на четвертий день, тому плануйте заздалегідь. Кінцевий результат того вартий.
-
Коктейльні фрикадельки (Keftethakia)
Зображення Тетри / Гетті
Кефтетакія - улюблене блюдо і просте у приготуванні. Ви можете скласти великі партії м'ясної суміші і використовувати деякі для коктейльних фрикадельок, гамбургерних пиріжків або фрикадельки в соусі.
-
Хліб на грилі з помідорами та фетою (Риганата)
Девід Марсден / Гетті Зображення
Хліб на грилі посипають оливковою олією з надзвичайною дією, нарізаними помідорами, сиром фета та здоровою бринзою з орегано. Класичний грецький смак, ідеальний як закуска, і чудово підходить до пива.
-
Шпинатний пиріг з сиром Фета (Spanakotyropita)
Джим Стенфілд
Шпинатний пиріг є улюбленим греком і його можна зробити багатьма способами. Цей рецепт включає спрощену обробку філо та використовує комерційно приготоване філо-тісто.
-
Фаршировані листя винограду (Долмати / Долмади)
Леся Долик / Flickr / CC До 2.0
Фаршировані листя винограду - улюблена закуска і мезе, і одна з най традиційніших з усіх грецьких страв. Ця версія виготовляється з рисом і зеленню, але є кілька версій, з яких вибрати. Це завжди фаворити партії, і варто того часу, який потрібен, щоб їх зробити!
