Ялина / Дженніфер Палліан
Як жадібні ми у Сполученому Королівстві, мало того, що у нас Різдво є національним святом, у нас також є день боксу 26-го. День боксу унікальний для британців та Британської Співдружності. Цього дня є так багато причин, багато з яких стосуються соціальної історії навколо свят, але те, що це не має нічого спільного з Боксом у спорті. Перш за все, це час продовжувати різдвяні гуляння і включає, звичайно, і їжу, і напої.
Їжа в день боксу продовжує бути яскравою та святковою, але переважно подається як шведський стіл, чи справді менш офіційний день, ніж раніше. Отже, для кухарів у будинку - це щось полегшене, щоб не бути прикованим, щоб піч цілий день. Натомість, це день для страв, зроблений заздалегідь, і чудовий спосіб використати залишки індички та час винести частину опори британського фуршетного столу; шинки, пироги, різдвяний пиріг і пиріжки з фаршу.
-
Планування вашого меню на день боксу
Ялина / Елейн лем
Найчастіше їжу «Boxing Day» подають як фуршет, навіть відкритий будинок для сім’ї та друзів, щоб їжу якомога більше потрібно було зробити заздалегідь, здатну простояти довгий час або швидко нагрітись. Отже, незалежно від того, чи зійдуться ці несподівані гості без попередження, або ви готові та готові у встановлений час, рівень напруги допоможе вам бути мінімальним, а ваш режим готового до вечірки в повному розпалі; ти не хочеш бути тим, хто застряг на кухні.
-
Смачні рецепти смачних рецептів
Ялина
Оскільки Різдво та День боксу в середині зими, то багато пиріжків та пиріжків відображають сезон і переповнені м'ясом, особливо дичиною та спеціями. Традиційний ігровий пиріг - це, безперечно, пиріг на День боксу, оскільки він підводить все чудове про британську їжу взимку.
Ще один улюблений пиріг - пиріг зі свинини. Це, як відомо, важко зробити і правильно вийти, оскільки вони вигадливі та трудомісткі. Тож, хоч вам і сподобається пиріжки зі свинини, там є багато експертів, тому, якщо підштовхнути час, чесно кажучи, придбайте його.
Чудовим маленьким пастою, таким чудовим для вечірок та фуршетів, є гарбуз Гаррі Поттера з гарбуза. Вони можуть бути схожими на традиційні корнішські пасти, але замість м'ясної начинки натомість приправили смажену гарбуз, що зробило їх на дотик більш святковим.
Якщо у вас не було голодної скарбниці на різдвяний день, обов'язково знайдеться якась різдвяна пташка, яка, звичайно, ідеально підходить для столу «День боксу». Його можна подати холодним або злегка підігрітим, додавши трохи теплої соуси, лопушку журавлинного соусу і, можливо, навіть трохи хлібного соусу.
Завжди зручно тримати трохи копченого лосося в холодильнику протягом Різдва, оскільки він добре тримається і його можна вибити, щоб додати трохи рибності до столу боксу.
Жоден Британський стіл їжі не буде повним без традиційної шинки. Подавайте його теплим, або холодним із пікаліллі, з гострою, смачною маринованою цибулею та, можливо, даткою чатні.
Сир Стілтон - традиційний сир на різдвяному столі, але немає потреби обмежуватися лише одним; асортимент британських сирів величезний.
-
Солодкі речі на день боксу
Ялина
У різдвяні солодкі речі - це все про ситі, сухофрукти, спеції та багато зразок та Золотий сироп. Свіжі фрукти в цей час року не найкращі у Великобританії, тому ці багаті, консервовані фрукти набагато кращі та традиційніші, вони смак Різдва.
Є кілька пиріжків та тортів, які відразу ж приходять на розум, щоб відповідати цьому законопроекту, але пиріжки з фаршу - обов'язкові. Просто неможливо навіть думати про Різдво без підносів та лотків цих фруктово-гострих кондитерських виробів. Вони різдвяні. Не забувайте також про варіації фарш з фаршем та яблучним пирогом або рецепт кексів, і ніколи не забувати - це різдвяний рецепт тортів з беквелл.
Торт, ну, звичайно, є всюдисущий різдвяний торт обов’язковий на фуршетному столі, він хороший сам по собі і також дуже добре працює з шматочком сиру. Але для варіації та для того, щоб зробити його легшим, різдвяний пряний бутерброд "Вікторія", а для любителя шоколаду - журнал "Chocolate Yule" або для традиціоналіста - шотландський торт "Данді".
Не займайтеся тим, чим займаєтесь, забувайте, що класичні різдвяні десерти - класична британська дрібниця - ідеальний десерт для шведського столу.
-
Напої до дня боксу
Ялина / Елейн лем
По суті, будь-який з напоїв, поданих на Різдво, буде настільки ж придатний до Дня боксу, їжа, зрештою, дуже схожа, так само не формальна. Шампанське, звичайно, обов’язково. Завжди популярним у Британії є Пляшка порту на Різдво.
І, звичайно, завжди має бути вибір безалкогольних напоїв для непитущих, водіїв та молоді. Бузина сердечна завжди вітається, вона ідеально підходить для святкування.
