Ялина / Тіна Анель
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 27 порцій
Цей англійський різдвяний пунш - традиційний теплий напій, який ідеально підходить для святкових вечірок. Зробити це легко і суміш рому, червоного вина, а чай на ваш вибір фантастичний проти цитрусових.
Використовуйте свій улюблений темний ром і червоне вино для удару, оскільки майже всі вони чудово справляться. Справжнє рішення тут - у чаї. Більшість зелених і чорних чаїв спрацювали б ідеально (граф Грей - чудовий приклад). Чай на основі апельсина також був би непоганим.
Для виготовлення цього удару використовуються два методи. Один просто зігріває все разом, а інший передбачає невеликий показ. Якщо ви вирішили запалити вогонь у ковші, сповненому рому, будьте обережні. Однозначно не бути біля ялинки!
Для обох типів обслуговування ви хочете переконатися, що і ваша миска для перфорації, і келихи підходять для теплих напоїв. Більшість важких скляних мисок буде працювати, як і миски з нержавіючої сталі або посуд для розтирання. Уникайте акрилових чаш, оскільки більшість не справляється з теплом.
Інгредієнти
- 750 мл пляшка темного рому
- 750 мл сухе червоне вино
- 3 склянки міцного завареного чаю
- 2 склянки цукру
- 1/2 склянки апельсинового соку
- 1/2 склянки лимонного соку
- 2 склянки сезонних фруктів (на гарнір)
Кроки, щоб зробити це
Англійський різдвяний удар без полум'я
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Тіна Анель
Нагрійте, але не дайте закипіти, всі інгредієнти в каструлі або посуді.
Ялина / Тіна Анель
Добре розмішайте, поки весь цукор не розчиниться.
Ялина / Тіна Анель
Налийте нагріту суміш у термостійку миску і додайте сезонні фрукти, такі як апельсинові скибочки та брусниця.
Ялина / Тіна Анель
Подавати теплим.
Полум'я англійського Різдва
Нагрійте, але не дайте кип’ятити, вино, чай і соки лимона та апельсина в каструлі або посуді.
Ялина / Тіна Анель
Налийте нагріту суміш у термостійку миску для перфорації.
Ялина / Тіна Анель
Помістіть якомога більше цукру у велику ковш, а зайвий цукор у миску для перфорації.
Ялина / Тіна Анель
Наситити цукор у ковші ромом.
Ялина / Тіна Анель
Розпаліть ром та цукор у ковші та висипте його в миску, поки ще горить.
Ялина / Тіна Анель
Добре розмішайте і погасіть полум’я.
Ялина / Тіна Анель
Залиште залишок рому в перфоратор.
Ялина / Тіна Анель
Добре розмішайте, щоб цукор повністю розчинився, а потім додайте фрукти.
Ялина / Тіна Анель
Подавати теплим.
Ялина / Тіна Анель
Наскільки сильний англійський різдвяний удар?
Це важливе питання, адже святковий удар не є відомим для створення, скажімо так, видовищ на офісних вечірках та інших справ.
Темний ром може бути складним, оскільки є ряд надмірно захищених ромів (найкраще це для полум'я). Для цього сценарію ми зробимо порівняння.
- Якщо ви використовуєте темний ром із 80 доказів, як Чорна печатка Goslings, разом із 10-відсотковим червоним вином ABV, то удар буде приблизно 19 відсотків ABV (38 доказів). Якщо ви використовуєте цілу пляшку темного рому із 151 доказами із тим самим вином, удар буде набагато сильнішим при 27 відсотках ABV (54 доказування). Щасливе середовище можна знайти, якщо ми використаємо 1 чашку із 151 доказовим ромом, щоб отримати чудовий полум’я і використаємо ром на 80-ти стійких підставах для удару. У цьому випадку удар виявився б приблизно 21 відсотком ABV (42 докази).
Як бачите, обраний вами ром істотно зміниться, і ви, можливо, захочете зробити кілька розумних виборів, якщо Сем з бухгалтерії прагне за борт на вечірці офісу свят. У будь-якому випадку, це не найлегший удар, який можна змішати.
Теги рецептів:
- Вино
- різдвяний удар
- коктейль
- британський
