Анантарадхіка / Гетьті Імідж
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 207 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 45г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 207 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 3г | 15% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 11мг | 0% |
| Всього вуглеводів 45г | 16% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 17мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Спробуйте цей фантастично простий рецепт тайського морозива з манго. Текстура цього замороженого десерту знаходиться на півдорозі між сорбетом та морозивом і насичена смаком манго. Швидкий і простий у приготуванні, він не вимагає пічки або морозива, просто блендера або кухонного комбайна. Робить цей красивий десерт для подачі компанії; ви можете зробити це заздалегідь. Він смачний, як є, або подається з скибочками свіжого манго або папайї та трохи ром / лікеру кокосового горіха, що просочився зверху.
Інгредієнти
- 2 свіжих стиглих манго
- 1 склянка білого цукру
- 3 ст. кокосове молоко
- 1 ч. Л. лимонний сік
- 1 невелика ємність для збивання вершків (приблизно 1 склянка)
Кроки, щоб зробити це
Нарізати манго відкритими і вийняти фрукти зі шкірки. Не забудьте включити фрукти навколо кісточки. Помістіть фрукти в кухонний комбайн або блендер. Додайте цукор і бліц протягом 1 хвилини або до тих пір, поки цукор не розчиниться, і вам залишиться смачне пюре з манго.
Додайте кокосове молоко і лимонний сік і ненадовго збийте до поєднання (кілька секунд). * У цей момент ви можете виконати додатковий крок нижче.
Пюре манго налийте в миску або ємність, поки ви продовжуєте використовувати процесор / блендер. Зітріть внизу сторони і дно гумовим шпателем, щоб видалити якомога більше пюре. * Необов’язковий крок *: Деякі люди не хочуть в морозиві шматочки манго або волокон манго. Шматки манго і клітковина є здоровими і фактично підсилюють смак сорбету. Але якщо ви бажаєте їх процідити, ось так: між кроками 3 та 4 вилийте пюре манго через ситечко, поставлене над мискою. Шпателем або дерев’яною ложкою притискайте м’якоть до дна ситечка, щоб «віджати» кожну унцію соку манго. Продовжуйте діяти з кроками 4/5.
Тепер налийте збиті вершки в процесор / блендер. Бліц, поки крем не утворює жорсткі піки або стає досить жорстким (не нежить), коли занурюєте його пальцем.
Додайте пюре манго до збитих вершків і блиште 5 - 10 секунд або поки ви не отримаєте гарну консистенцію манго-крему. Насипте у велику ємність з йогуртом або ванночку для морозива і поставте у морозильну камеру принаймні на 6 годин, краще 8.
Подавати в мисках або зачерпнути в морозиво. Щоб зробити обробку простішим, вийміть сорбет із морозилки на 10 - 15 хвилин достроково. Сігналы абмеркавання
Теги рецептів:
- манго
- десерт
- тайський
- вечірка
