Фото надано iStock
Існує багато різних каструль для тортів, які можна використовувати для різних проектів, і важко визначити, який найкращий вибір, особливо, якщо вам доведеться вийти і придбати каструлю для свого проекту. Зручний асортимент каструль для ваших потреб прикраси торта може бути зручним. Найкращі каструлі в будь-якій формі, як правило, алюмінієві з антипригарною поверхнею, а в деяких випадках силіконові. Деякі із сковорідок для випічки, які ви повинні розглянути, купуючи для своєї колекції, це:
- Листи для випічки: Ці плоскі аркуші можуть бути як антипригарними, так і звичайними і зазвичай світло-сірого до темно-сірого. Найкраще купувати простирадла більш світлого кольору, оскільки це означає, що ваше печиво або желейний пиріг менш сприятливі для спалювання. Темні поверхні краще проводять тепло. Ви можете накрити свої темні форми для випічки пергаментним папером, щоб уникнути цього питання. Спробуйте придбати форми для випічки з губою 1, 5 дюйма або 2 дюйма, щоб також можна було спекти тістечка. Сковороди для кексів (кекси): Ви, звичайно, можете спекти кекси на своїй сковороді для булочок, але ці каструлі також ідеально підходять для спокусливих кексів. Більшість каструль для булочок мають 12 чашок, діаметром приблизно 2 ½ дюйма вгорі і глибиною до 2 дюймів. Ви також можете спробувати міні-каструлі для кексів для маленьких четверень або делікатних крихітних кексів. Ваша сковорода може бути силіконовою, антипригарною або звичайним алюмінієвим. Стандартні каструлі для тортів: зазвичай це алюмінієвий, світлого кольору та близько 3 дюймів у висоту. Ви можете отримати їх у асортименті розмірів від 4 до 16 дюймів у діаметрі та у вигляді круглих, квадратних, шестикутників, прямокутників та у формі серця. Якщо ви плануєте робити коржі для шарів, і ваш бюджет дозволяє, підберіть кілька каструль однакового розміру, щоб ви могли випікати всі шари за один сеанс. Більшість рецептів вимагають розмірів 8 або 9 дюймів. Сковороди з листових тортів : Багато весільних пар вирішили заощадити гроші, маючи невеликий презентаційний торт, а потім листовий торт або кілька листових тортів на задній частині. Сковороди для тортів із листами можуть бути невеликими, розміром 9 на 13 дюймів або великими, такими як половина аркуша (13 на 18 дюймів), три чверті аркуша (15 на 21 дюйм) та повна аркуш аркуша (18 -26 дюймів). Переконайтеся, що ви знаєте розміри вашої духовки, купуючи ці каструлі, оскільки повний аркуш іноді може бути занадто великим для житлової печі. Сковороди з формою Springform каструлі мають подібні розміри, як круглі каструлі для тортів, і їх можна використовувати для делікатних тортів чи сирників, які не сприймають доброзичливого перевертання, щоб дістати їх з форми для випікання. Пружинні форми мають плоскі днища, які відриваються від круглої боковини, яка фіксується на місці застібкою. Коли пиріг охолоне, ви відкручуєте боки і залишаєте пиріг сидіти на дні каструлі повністю нерозмитненим. Залежно від якості сковороди пружинної форми, ви можете виявити, що є протікання по боках і внизу. Це легко фіксується шаром фольги або пергаменту на нижньому шматку, який при затисканні на місці з боків створює щільну пломбу. Сковороди Bundt: Сковороди Bundt - це чудові сковороді з розкльошеними бортиками та секцією посередині, яка створює отвір. Вам залишається круглий торт, схожий на елегантний пончик. Торти Bundt бувають різних розмірів і виготовляються з алюмінію або антипригарного покриття. Якщо ви робите невеликі презентаційні торти для центральних деталей на весілля, маленькі каструлі з тортів із пучками можуть бути абсолютно ідеальними. Сковороди для їжі з ангелом: це, мабуть, єдина сковорода, яку ви не хочете бути антипригарною. Ангелські коржі для їжі піднімаються по сторонах форми для випічки, щоб створити висоту їх підпису та повітряну текстуру, тому слизька поверхня створює плоский пиріг. Більшість харчових тортів з ангелами мають місткість 10 чашок, але ви можете знайти менші. Переконайтесь, що ви перевертаєте свій корж для їжі з ангелами догори дном, щоб охолодити пляшку, щоб пиріг не впав. Сковороди для спеціальних тортів: Вибір типу спеціальної каструлі, яку ви хочете включити у свою колекцію. Ви можете знайти форми майже для будь-якого персонажа в мультфільмі або фільмі, супер героїв, каструлі, які створюють ідеальні кульки, каструлі, які пироги пироги у формі замків. Ці спеціальні каструлі повинні мати антипригарну поверхню, щоб ваша форма вискакувала рівномірно.
