Ялина
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 1 8-дюймовий пиріг (подається 10)
Жовтий торт - важливий рецепт на кухні будь-якої пекарні. Але їсти торт і вирізати молочні продукти, як правило, не йдуть разом, тому цей безалкогольний продукт приймає класичний рецепт жовтого торта ідеально підходить для тих, хто уникає молочних продуктів. Спробуйте цей класичний рецепт, коли дієтичні обмеження, алергія та інша харчова непереносимість не так просто оцінити, як продажі випічки у школі, торти на день народження, випускні вечірки та весілля.
Цей яскравий десерт кричить святкування, подається як два одношарових пирога, так і як шар торта з безмолочною глазур'ю на ваш вибір.
Інгредієнти
- 2 2/3 склянки тортного борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/8 чайної ложки солі
- 1 склянка соєвого маргарину (2 палички, трохи прохолодніше кімнатної температури)
- 2 склянки, плюс 2 столові ложки цукру
- 1 1/2 чайної ложки екстракту ванілі
- 4 яйця (великі)
- 1 склянка несолодкого мигдалевого молока (або соєвого або рисового молока)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Розігрійте духовку до 325 F.
Злегка змастіть (маргарином, що не містить молочних продуктів) два 8-дюймові круглі каструлі для тортів, вирівняйте жирним пергаментом і злегка борошном, видаляючи надлишки. Відкласти.
Ялина
У миску для середнього розміру просіяти разом борошно, розпушувач і сіль. Відкласти.
Ялина
В іншій середній великій мисці за допомогою електричного ручного міксера збити соєвий маргарин та цукор до пухнастості, приблизно 4 хвилини.
Ялина
Додайте ваніль, збиваючи до гарного з’єднання.
Ялина
Додайте яйця, по одному, добре збиваючи між добавками.
Ялина
Додайте 1/3 борошняної суміші до суміші маргарину, далі 1/3 склянки мигдального молока, і продовжуйте додавати решту інгредієнтів ще в двох додаваннях, добре збиваючи перед додаванням наступного. Перемішуйте, поки щойно не з’єдналися.
Ялина
Вилити тісто в підготовлені каструлі, розгладжуючи верхівки зміщеним шпателем.
Ялина
Випікайте 50 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр коржа, не вийде чистою.
Дайте пирогам охолонути протягом 10 хвилин у сковороді, перш ніж перекладати коржі на дротяну стійку, щоб повністю охололи.
Ялина
Після охолодження заморозьте безмолочне заморожування на ваш вибір і подавайте як два одношарові коржі, так і одношаровий пиріг.
Поради
- Торти настільки ж делікатні, як і при їх зберіганні. Оскільки більшість тортів не подають свіжими з духовки, щоб зберегти її свіжість та забезпечити її безпечне вживання, потрібно зберігати її належним чином. Якщо тільки що випікається і перед обмерзанням, переконайтесь, що пиріг повністю охолонув при кімнатній температурі. Якщо ви загорнете його до повного охолодження, додаткова вологість і тепло можуть насправді змусити пиріг швидше зіпсуватися. Чи зберігається при кімнатній температурі або в холодильнику, він повинен бути повністю запечатаний від інших продуктів і зберігатиметься від 2 до 3 днів. Після застигання пирога його все одно потрібно накрити, але він буде триматися трохи довше, оскільки глазур сприяє затримці вологи. Торт з вегетаріанським маслом або глазур'ю з помадки зберігатиметься від 3 до 4 днів. Якщо холодити або заморожувати ці торти, не забудьте розморозити їх поступово, щоб запобігти "кровоточивості" кольорів. Тому перед подачею на вулицю перекладіть охолоджені пиріжки в кондиціонене повітря або перенесіть заморожений пиріг в холодильник, щоб поступово охолонути, перш ніж подавати його при кімнатній температурі.
Теги рецептів:
- Торт
- молочний торт
- десерт
- американський
