Curt Pickens / E + / Getty Images
- Всього: 9 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 9 год
- Вихід: 4 порції (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 568 | Калорійність |
| 38г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 44г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 568 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 38г | 48% |
| Насичений жир 8г | 40% |
| Холестерин 105мг | 35% |
| Натрій 677 мг | 29% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 44г | |
| Кальцій 74мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей супер простий рецепт тайської курки Crockpot упакований з повним смаком. Курячі стегна готують повільно разом з цибулею, часником, коренем імбиру, соком лайма, арахісовим маслом і сальсою для чудового блюда. Ці аромати можуть здатися незвичними, але вони є класичними в тайській кулінарії. Цей рецепт також називають курячим сатаєм і готують на шампурах у цій країні.
Цей рецепт ви також можете скласти з курячих грудок без шкіри без шкіри. У такому випадку час приготування буде скорочено до 5 - 6 годин. Якщо у вас є новіший, більш гарячий посуд для приготування їжі, перевірте курку на коротший час приготування. Коли м'ясо вариться до 165 F, це робиться.
Курячі стегна - це справді ідеальне м'ясо для приготування в посуді. Оскільки у них більше жиру, ніж курячі грудки, і їх готувати потрібно більше часу, вони рідше перепечуться. Якщо ви хочете використовувати курячі грудки, зменшіть кількість до 6 грудей і подумайте про те, щоб почати із заморожених курячих грудок. Вони не висохнуть так швидко, як тала курка.
Цей рецепт ви можете зробити гострим або м'яким, як хочете. Вибрана вами сальса може бути м’якою або гарячою. Можна додати більше перцю з джалапеньо або вибрати більш гострий перець, наприклад, хабанеро. Деякі перці чипотелі в соусі адобо також будуть хорошими в цьому рецепті, або ви можете додати трохи подрібнених пластівців червоного перцю або кайенського перцю, якщо вам дуже подобається спека.
Подавайте цей чудовий рецепт над гарячим вареним рисом або кускус. З’єднайте його з прохолодним овочевим салатом з огірків або фруктовим салатом для приємного контрасту і подавайте трохи хлібних боків. Гарне холодне та морозне пиво було б чудовим супроводом.
Інгредієнти
- 1 цибулина, подрібнена
- 3 зубчики часнику, фарш
- 10 курячих, без шкірок курячих стегон
- 1 склянка сальси
- 1/3 склянки арахісового масла
- 3 столові ложки соку лайма або лимона
- 1 перець джалапеньо, фарш
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка тертого кореня імбиру
- 1/8 чайної ложки білого перцю
- 1/2 склянки подрібненого смаженого арахісу
Кроки, щоб зробити це
Розпиліть 3-4 літрова повільна плита спреєм для приготування їжі.
Покладіть цибулю і часник в підготовлений посуд; зверху з куркою.
У середній мисці з’єднайте сальсу, арахісове масло, сік лайма або лимона, перець джалапеньо, соєвий соус, корінь імбиру та перець; добре перемішати за допомогою дротяного віночка. Залийте цією сумішшю курятину в вазон.
Накрийте повільну плиту і готуйте на низькому повітрі протягом 8 - 9 годин або до тих пір, поки курка ретельно не звариться до 165 F, як перевірено термометром для м'яса.
Посипте подрібненим арахісом і подавайте над гарячим вареним рисом або кускус.
Теги рецептів:
- курка головна
- вечеря
- тайський
- назад до школи
