AimeeLeeStudios / Getty Images
- Всього: 9 годин 25 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 9 год
- Вихід: подає 8
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 496 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 51г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 8 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 496 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 30% |
| Насичений жир 8г | 41% |
| Холестерин 151мг | 50% |
| Натрій 328 мг | 14% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 2г | 9% |
| Білок 51г | |
| Кальцій 82мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Не бійтеся кількості хрону в цьому рецепті. Під час приготування воно помітно змішується, додаючи м'ясу казковий аромат. Звичайно, якщо вам подобається хрін, подавайте смажене з більшою стороною!
Смажене в горщиках - це, звичайно, одне з найвтішніших страв у світі. Немає нічого, як запах смаженого м’яса, що пливе до вас, коли ви заходите через двері, особливо в холодну зимову ніч. Для цього рецепту ми використовували смажене патронне палець, але ви можете використовувати грудку, верхню крупу або обсмажену. Повільна плита зробить будь-який недорогий поріз м'яса плавним ніжним, тому виберіть те, що виглядає добре і що ви можете собі дозволити. Попросіть м'ясника щодо пропозицій, якщо ви не впевнені.
Ви, звичайно, можете додати в цей рецепт більше інгредієнтів, якщо хочете. Подумайте над тим, щоб додати нарізані гриби, кілька густо нарізаних червоних болгарських перців або інший тип картоплі. Нарізана картопля Юкон Золото або кубики солодкої картоплі були б дуже смачними.
Все, що вам потрібно подати за цим рецептом, - це зелений салат, підкинутий нарізаними нарізаними грибами та кубиками авокадо, а також гарячі хлібобулочні булочки або гарячий кукурудзяний хліб прямо з духовки. Шоколадний торт на десерт був би ідеальною обробкою. Насолоджуйтесь кожною закускою червоним вином.
Інгредієнти
- 1 (від 3 до 3-1 / 2 фунта) смаженого фаршу з яловичого патронця
- 2 столові ложки оливкової олії
- 8 маленьких картоплин, розрізаних навпіл
- 3 склянки дитячої моркви
- 1 цибулина, подрібнена
- 3 зубчики часнику, фарш
- 1 (5 унцій) банку підготовлений хрін
- 1 чайна ложка. сіль
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 склянка яловичого бульйону
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні і обсмажте смаження близько 10 хвилин, періодично перевертаючи, поки не підрум’яниться і не засмажиться.
Помістіть картоплю, моркву, цибулю та часник в посудину з 4 до 5 літрів.
Покладіть яловичину поверх овочів.
Змішайте разом хрін, сіль і перець в невеликій мисці і викладіть на яловичину.
Вилийте яловичий бульйон по всій.
Накрийте повільну плиту і готуйте на повільному вогні 8 - 10 годин або поки все не стане ніжно.
Подавайте яловичину з овочами, а рідину збоку як соус.
Ви можете загустити соус, якщо хочете перед подачею. Вийміть яловичину і овочі з повільної варіння і накрийте кришкою, щоб вони були теплі.
Налийте рідину з повільної плити в каструлю і доведіть до кипіння на сильному вогні.
З’єднайте кілька ложок кукурудзяного крохмалю з трохи води і додайте в каструлю. Варіть, поки соус не загусне.
Подавати з яловичиною та овочами.
Теги рецептів:
- Картопля
- пікантний смажений горщик
- вечеря
- нам регіональні
