35 Теплі та втішні рецепти тушкованої яловичини

Ялина / Діана Чиструга

Чи є щось більш втішне в холодну осінню або зимову ніч, ніж тепла і ситна чаша яловичого тушонки? Зігрійте свої нутрощі з нашими найсмачнішими рецептами тушкованої яловичини, які ви можете подати для сім’ї або для привітання компанії.

8 помилок, яких слід уникати при приготуванні тушкованої яловичини

• Яловичина з теплим фаршем з повільним кулінаром

  

  Ялина

  Використовуйте свою повільну плиту для приготування старомодної тушкованої яловичини так, як це робила мама. Шматочки ніжної яловичини змішуються з морквою і картоплею в пікантному, добре приправленому бульйоні з яловичого запасу, цибулі, часнику та простих приправ. Дотик борошна, доданого в кінці варіння, щоб загустити тушковану рагу.

• Легке французьке яловиче бургундське рагу

  

  Джофф Лі / Гетті Імідж

  Зробіть бургундську французьку яловичину (її ще називають boeuf bourgignon ), щоб вразити гостей вечері або пригостити свою родину спеціальним обідом. У той час як інші версії вимагають цілоденного приготування, цей геніальний рецепт потребує лише 90 хвилин для отримання глибокого аромату, добре приправленого соусу, рагу з яловичини на основі червоного вина.

• Тушкована ковбойська крупа з яловичиною та квасолею

  

  Foodcollection / Getty Images

  Позбавтеся цього легкого ковбойського тушонки, яке цілий день готує у вашій повільній плиті і використовує консерви з продуктового магазину як розумні ярлики. Відкрийте трохи свинини та квасолі, а також кукурудзу в кремовому стилі, додавши їх у посуд для тушкування з кубиками тушкованої яловичини.

• Тушкована яловичина та ячмінь

  

  Джуд Пілоссоф / Гетті Імідж

  Рагу з яловичини та ячменю з високим вмістом клітковини з грибами, ріпою, морквою, горохом та картоплею робить поживний термовий обід для дітей у холодні шкільні дні або задовольняє коричневий обід для мами чи тата. Зробіть його на плиті, підсмажуючи яловичину з беконом, перед тим як додати зерно, овочі та приправи.

• Крокпот з телятини і пива

  

  Ялина

  Пиво додає чудовий смак цієї ситної яловичої тушкованої страви з картоплею, цибулею, часником, морквою та селерою. Виберіть пиво, яке вам подобається пити, щоб додати його до посуду, а потім проходьте свій день і повертайтеся додому, щоб поповнити страву з одного горщика.

• Чилійська тушкована яловичина

  

  Pablo Lobos Ovalle / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

  Традиційна чилійська тушкована яловичина використовує сушену яловичину для створення свого аромату. Цей смачний рецепт відтворює той сушений яловичий смак з яловичим рисом, який ви готуєте разом з тушкованою яловичиною, нарізаними кубиками жолудями, морквою, картоплею, квасолею ліми та кукурудзою. Додайте спеції з гарячим перцем чилі з перцем і подавайте по-чилійськи, додавши смажене яйце.

• Тушкована яловичина з варениками

  

  vauvau / Flickr

  Пухнасті, тістоподібні пельмені додають подушкоподібної текстури цьому чудово втішному рагу з яловичини з овочами та сушеними травами. Використовуйте бісквітну суміш для пельменів, скидаючи їх по ложках вгору довго-розім’яте рагу приблизно за півгодини до подачі.

• Тушкована яловичина з Карибського моря

  

  Мішель Арнольд / Гетті Імідж

  Подайте трохи острівного смаку цієї смачної латино-карибської карнаваної гісади, яка родом з Домініканської Республіки. Використовуйте важку голландську піч для цієї плити на плиті, яка готує кубики з тушкованою яловичиною з овочами, маслинами та каперсами, щоб створити чудово густу і ароматну м'ясну тушонку.

• Тушкована яловичина з тушкованою пасткою

  

  Ялина / Діана Чиструга

  Рагу часто вимагають значних вкладень у час, але це не так у випадку з цим смачним швидкого приготування яловичого тушонки, яке досить швидке, щоб заробляти в насичені тижневі дні. Скористайтеся приладом соти, щоб підсмажити яловичину, а потім перемкніть її на режим тушкованості, додайте овочі, червоне вино, бульйон та приправи. За годину підніміть кришку та насолоджуйтесь своєю рагу!

• Гуляш з яловичини в італійському стилі

  

  Thorsten Suedfels / Getty Images

  Ви можете подумати про Угорщину, коли почуєте "гуляш", але класичний м'ясо-овочевий тушкований паприка також популярний в альпійському регіоні Італії, де його часто подають над полентою. Просто підсмажте яловичину та цибулю на салі, перш ніж приготувати їх у висококріпленому соусі з червоного вина для абсолютно чудового вечері.

• Тушкована яловичина з теплим пивом на грилі

  

  Katie Workman / themom100.com

  Улюблені смаки для приготування страв додають сильної привабливості цій ситній смачній, рагу з яловичиною, що робить чудовий ігровий день. Соус для барбекю, пиво, яловичий бульйон, мед та гірчиця переходять у повільну плиту з шматочками тушкованої яловичини, пастернаку та цибулі.

• Аргентинська тушкована яловичина

  

  Саймон Макгілл / Гетті Імідж

  В Аргентині проживає багато рангових худоби, яка створила унікальну кухню навколо свого м'яса. Прекрасний приклад - це незвичайне, але смачне яловиче рагу, до складу якої входять сухофрукти. Абрикоси, родзинки та солодка картопля надають блудниковій тушці трохи солодкий смак, а помідори, цибуля та зимові кабачки завершують складний аромат.

• Тушкована телятина з квасолею та кукурудзою

  

  Діана Раттрей

  Створення чилі з шматками тушкованої яловичини замість фаршеного м'яса перетворює його на більше яловичого рагу, але з усіма цими смаками чилі, які ви любите. Подайте цей соковитий, гострий смак з яловичини, бобів, кукурудзи та зеленого перцю чилі як легку сімейну їжу, яку можна їсти в мисках перед телевізором або насолоджуватись нею на заходах.

• Яловичина з червоним стилем у грецькому стилі

  

  Foodcollection / Getty Images

  Свіжі помідори, томатна паста і червоне вино додають фантастичного, глибокого смаку цим чудовим, «почервонілим» кубикам яловичини, приготованим у грецькому стилі. Блюдо включає цілий фунт цибулі, який тушкують на плиті, поки вони не стануть м’якими і солодкими, забезпечуючи відмінний баланс пікантної яловичини та помідорів.

• Яловичий соус з яблучним сиром

  

  Пол Попліс / Гетті Зображення

  Яблучний сидр і свіжі нарізані яблука додають солодкості простому, радуючий малюком тушонку з яловичини та картоплі. Скористайтеся своєю повільною плитою або голландською духовкою на плиті, щоб зробити цей простий рецепт, який потребує менше 10 інгредієнтів, і обов'язково стане фаворитом родини.

• Традиційні британські тушковані і варені пельмені

  

  Ялина

  У Сполученому Королівстві, де зими можуть бути довгими і гірко холодними, ця шановна тушкована телятина з яловичини допомогла багатьом британцям зберегти настрій до весни. Від насиченого соусу, приготованого з темного яловичого запасу та коньяку, до традиційних пельменів, які використовують яловичий жир, насправді немає нічого подібного в темні зимові дні.

• Кубинська тушкована яловичина

  

  Рінальдо Вурліч / Флікр

  Тушкована яловичина зустрічає витягнуту свинину в цьому кубинському натхненному рецепті, який поєднує ніжну подрібнену яловичину з класичними інгредієнтами тушонки. Зробіть додатковий крок, щоб спочатку тушкувати м’ясо з ароматичними речовинами, перед тим як додати його в суміш з томатними та іншими овочами з хрусткими шипами, з кмином та лавровим листям для ароматизації.

• Китайська тушкована страва з дайкону, моркви та томата

  

  Лів Ван

  Приготуйте вечерю з різницею, якщо додати кубик яловичого редьки та ароматизаторів у азіатському стилі. Тушкована тушкована, смачна та прекрасно збалансована за своїми смаковими якостями: соєвий соус, рисове вино, зірчастий аніс та кориця додають глибині та солодкості ніжному м’ясу, помідорам та редьці.

• Яловичина, тушкована в стилі кантрі

  

  Брайан Леатарт / Гетті Зображення

  Цей легкий рецепт поспішає тушонкою з яловичини в стилі кантрі за допомогою цього легкого рецепту, який надає багато насиченого смаку. Зробіть його в голландській духовці або на високій грандіозній сковороді, підсмажуючи яловичину перед додаванням трав, овочів та рідин. Залиште настоюватися до двох годин, додавши трохи кукурудзяного крохмалю в кінці варіння, для отримання густішого соусу.

• Повільна плита Солодкий картопля і яловичина тушкована

  

  Лаурі Паттерсон / Гетті Імідж

  Солодка картопля і мелена кориця додають класичному тушонці з яловичини фантастичний, осінній смак. Інгредієнти готують повільно цілий день у посуді, створюючи насичений соус до надмірно ніжного м'яса та овочів, оскільки вони наповнюють вашу кухню ароматними смаками.

• Крокпот з яловичиною, томатільо та соусом із зеленого чилі

  

  Клавдія Тотір / Гетті Імідж

  Створіть смачну, приємну для натовпу тушонку до ігрового дня за допомогою цього легкого, смачного рецепту сухарів із мексиканськими інгредієнтами. Зелений перець чилі, подрібнений томатіллос і свіже листя кінзи додають своїх яскравих, свіжих смаків кубику круглої стейки або тушкованої яловичини, приготованої в заправленому бульйоні з орегано і кмином.

• Тушкована яловичина та Гіннес

  

  Ялина

  Гіннес Стаут додає своєму характерному темному, гірко-солодкому смаку цього тушкованого тушкованого тушонки з яловичини та коренеплодів з натяком на смак бекону. Додайте картоплю та чебрець наприкінці часу двох годин при варінні, щоб вони стали ніжними і просякнуті яблучним ароматом, але не зернистими та не перетертими.

• Легкий рагу з яловичиною та грибами

  

  StockFood / Getty зображення

• Ідеальний тушкований яловичий рагу з повільним кулінаром

  

  Ялина / Діана Rattray

  Трохи червоне вино додається в бульйон з яловичини в цьому класичному м'ясному тефтелі з повільною плитою для дотику міцного французького смаку, але ви можете використовувати натомість яблучний сік або пропустити його цілком. Це ситна, ситна рагу, з великою кількістю м'яса, разом з грибочками, перловою цибулею та морквою, плюс хрустким беконом для гарної міри.

• Тушкована яловичина з каталонською

  

  Вестбері / Гетті Зображення

  Тушкована капуста з яловичини має секретний інгредієнт - шоколад! Це може здатися незвичним, але трохи шоколаду і кориці, плюс повний келих червоного вина, не додає солодкості, але натомість надає цього смачного телятини з яловичини та овочів насичене тіло.

• Англо-індійська яловичина тушкована

  

  Вестенд61 / Гетті Зображення

  Ця ситна пюре індійського, західного та азіатського смаків - це найкраща їжа, що забезпечує комфорт злиття. Список інгредієнтів може виглядати довгим, але насправді легко приготувати цей рецепт, коли ви збираєте інгредієнти, і отриманий аромат вийшов з цього світу. Він також завантажений здоровими овочами.

• Тушкована телятина з баварським мисливцем

  

  Мішель Арнольд / EyeEm / Getty Images

  Вам не потрібно бути баварським мисливцем, щоб любити цю значну рагу. Симпатичні ситні шматочки м’яса з грибами, картоплею та морквою у насиченому соусі, приготованому із сухого червоного вина та темного яловичого запасу, варять яловичину та овочі до тих пір, поки вони не стануть врожайними та м'якими, а рідини не загустяться.

• Тушкована іспанська яловичина з овочами

  

  Ялина / Діана Чиструга

  Популярні іспанські інгредієнти, включаючи солодкий зелений та червоний перець та димчаста іспанська паприка, додають смаку класичного тушкованого яловичого тушонки з картоплею. Зробіть це на плиті, або дотримуйтесь порад щодо скороварки, щоб скоротити час приготування до приблизно 20 хвилин.

• Блюдо з солодкої та кислої яловичини

  

  Вестенд61 / Гетті Зображення

• Тушкована яловичина, цибуля-порей та гриб

  

  Джофф Лі / Гетті Імідж

  Цікаво, чи можна подавати тушонку з яловичини на вечерю? Знайдіть свій новий рецепт, коли дзвонить компанія. Цибуля-порей, шалот, печериці та сухе червоне вино - це елегантні інгредієнти, які роблять цю страву з тушкованої яловичини приємною подачею. Ковш над пюре цвітною капустою або картопленим картопляним пюре.

• Яловичина з тушкованою паличкою в домашньому вигляді

  

  Джерело зображень про їжу / Getty Images

  Повільна плита змушує готувати блюдо з яловичини в сімейному стилі з картоплею, морквою та тушкованими консервованими помідорами. Поміст яловичини на плиті перед тим, як додати її до посуду, додає м'ясу насичений, карамелізований смак. Але ви можете пропустити цей крок, якщо у вас немає часу.

• Фламандське яловиче рагу

  

  Стюарт Вест / Дорлінг Кіндерслі / Гетті Іміджіс

  Фламандська телятина з яловичини - національне блюдо Бельгії, і воно має особливий смак, щоб служити компанії. Готуйте його менше ніж дві години у важкому горщику на плиті, додавши повну пляшку бельгійського елю, щоб зробити смачний соус для кубиків тушкованої яловичини разом з яблучним оцтом, цибулею, часником, сушеними спеціями і трохи коричневого цукру.

• Мексиканська тушкована яловичина з повільною плитою

  

  Даніта Делімонт / Гетті Імідж

  Вау гості на мексиканській тематичній фієсті, подаючи великий горщик цього раціонованого яловичого рагу. Яловичина готує смачний червоний чиліський бульйон, ароматизований цибулею, часником, лавровим листям, чебрецем, кмином та орегано. Подавати в мисках, начинених нарізаною свіжою кінзою, плюс крихти тортилли, якщо вам подобається, та вапняні клиночки для віджимання.

• Тушкована яловичина з крокпотом з сумішшю цибулевого супу

  

  Ялина

  Ця легка тушкована яловича тушкована капуста набуває казкового аромату із супчастої цибулевої супної суміші та помідорів. Картопля, морква та консервовані помідори додають цій поживній рагу чудовий смак та текстуру, яка робить чудовий термовий обід для дітей або ситну сімейну страву на тиждень з печивом або хрусткими булочками.

• Легкий коктейль з яловичого каррі

  

  Ялина / Діана Rattray

  Порошок каррі та трохи креольської приправи ароматизують цю ароматну яловичу рагу з помідорами, часником і маленькою білою цибулею. Витратьте 5 хвилин, щоб спочатку зарум’янити яловичину і цибулю, перед тим, як кинути їх у посуд з іншими інгредієнтами, і залишити готуватися цілий день. Подавайте зверху миски з басматі.

Будьте в теплі від цих 18 зимових рагу і запіканок