Діана Раттрей
- Всього: 3 години 50 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 3 години 30 хвилин
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 391 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 30г | Вуглеводи |
| 36г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 391 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 5г | 27% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрій 618мг | 27% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 36г | |
| Кальцій 55мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей іспанський рисовий горщик з кракатом є ідеальним рішенням вікового питання "Що на вечерю?" Підсмажена яловичина поєднується з помідорами, рубаним перцем і цибулею, класичними приправами чилі. Це сімейна приємна страва, яка чудово поєднується з салатом або салатом із салату з салатом або кукурудзяним хлібом або печивом.
Інгредієнти
- 2 кілограми пісного яловичого фаршу
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 2 зелені болгарські перці (нарізані)
- 1 (28 унцій.) Баночка помідорів
- 1 (8 унція) томатний соус
- 1 - 2 столові ложки порошку чилі (або за смаком)
- 1 1/2 чайної ложки солі
- 2 чайні ложки Вустерширського соусу
- 1 склянка рису (сирого)
- 1 склянка води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Подрібніть яловичину в сковороду і варіть близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
Додайте нарізану цибулю і болгарський перець і продовжуйте готувати кілька хвилин довше, або поки яловичина не стане рожевою.
Очистіть підсмажену яловичину, цибулю та болгарський перець і перекладіть їх у повільну плиту.
Додайте до яловичої суміші помідори, томатний соус, порошок чилі, сіль, Вустерширський соус, рис та воду. Перемішайте для змішування.
Накрийте горщик і готуйте на низькому повітрі від 6 до 8 годин, або високого протягом 3 - 3 1/2 години, або поки рис не стане м’яким. (Якщо ваш посуд з горіхом швидко готується, перевірте готовність рису приблизно через 5 годин на низькій або 2 години на максимум.)
Подавайте іспанський рис з кукурудзяним хлібом або хрустким французьким хлібом і салатом, що підкидається.
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Для більш гострого іспанського рису додайте трохи кайенського перцю або додайте один або два фаршированих перцю з джалапено.
Порада
- Перевірте готовність рису приблизно через 5 годин на низькій або 2 години на максимум, якщо ваш горщик з посудом швидко готується.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- латинь
- сімейна вечеря
