Jen SFO-BCN / Everystockphoto
- Всього: 3 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 3 години
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 135 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 135 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 7% |
| Насичений жир 2г | 12% |
| Холестерин 112мг | 37% |
| Натрій 75мг | 3% |
| Всього вуглеводів 15г | 6% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 108мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
У повільній плиті ви можете зробити майже все, навіть заварний крем! Цей смачний і простий рецепт заварного крему настільки ж задовольняє, як і будь-який традиційно запечений яєчний заварний крем, він просто пропускає духовку і гарно використовує вашу повільну плиту.
Запечений заварний крем «Крок-Пот» зроблений аналогічно іншим заварним кремам. Ви створите стелаж для своєї форми для запікання всередині плити за допомогою алюмінієвої фольги. Потім під страву додається гаряча вода. Це запече заварний крем до досконалості всього за кілька годин.
Це казковий трюк і ідеально підходить для тих часів, коли ваша духовка наповнена іншими продуктами. Ви також можете використовувати цей рецепт для літніх днів, коли хочете уникнути включення духовки і зберігати будинок прохолодним.
Інгредієнти
- 3 яйця, злегка збиті
- 1/3 склянки гранульованого цукру
- 1 чайна ложка ванілі
- 2 склянки молока
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
Кроки, щоб зробити це
У мисці для змішування з’єднайте збиті яйця з цукром, ваніллю і молоком і добре перемішайте.
Налийте в злегка змащену 1/2/2-частину форму для випічки або суфле, яке поміститься в повільній плиті.
Посипте заварний крем мускатним горіхом.
Поставте стійку або кільце з алюмінієвої фольги в повільну плиту, після чого додайте 1 1/2 до 2 склянки гарячої води в каструлю.
Накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою і поставте її на алюмінієву стійку.
Накрийте плиту і готуйте на високому протягом 2 1/2 до 3 годин або до встановлення.
Як використовувати Рамекін в повільній плиті
Рамекінс - це невеликі чашки для запікання, які заварний крем традиційно випікається та подається. Замість однієї форми для випічки, ви можете робити окремі порції з рамекіном у вашій повільній плиті.
Для цього потрібно просто пристосувати фольговану стійку для розміщення менших страв для випічки. Переконайтесь, що кожен комплект встановлюється на стелажі і запікайте згідно з рецептом.
Порада: Через менший об’єм кожної страви він може готуватись трохи швидше. Перевірте це навколо позначок 2 та 2 години.
Ще одна хитрість, яку користуються любителі повільних плит, - це розмістити неглибокі банки з консервуванням (баночки з 4-унцій желе) на дно повільної плити. Збалансуйте по одному рамекіну на кожній банці і додайте води.
Рецепти заварного заварного крему
Хоча наведений вище рецепт - це традиційний яєчний заварний крем з мускатним горіхом, заварний крем може набути будь-якого смаку, який вам подобається. Кокос і гарбуз - два популярні варіанти, і вони так само смачні. Хоча ці рецепти розраховані на духовку, їх можна легко зробити і в повільній плиті. Просто використовуйте щойно навчені трюки і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- заварний крем
- десерт
- південний
- різдвяні
