Діана Раттрей
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 1 запіканка (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 551 | Калорійність |
| 27г | Жир |
| 39г | Вуглеводи |
| 36г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 запіканка (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 551 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 27г | 35% |
| Насичений жир 11г | 54% |
| Холестерин 106мг | 35% |
| Натрій 429мг | 19% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 36г | |
| Кальцій 297мг | 23% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
В цій легкій курячій запіканці використовуйте макаронні вироби з пені, міні-пенне або макаронів. Згущений суп і заморожені овочі скорочують на час приготування, а трохи сметани та сиру пармезан додають аромат.
Можна використовувати рецепт курячих грудок курячих, але якщо вам потрібен ярлик, курятина ротиссері є зручною альтернативою. Або приготуйте блюдо з охолодженої або замороженої повністю приготовленої смаженої курячої смужки.
Інгредієнти
- Макарони з 8 унцій (пенне, макарони або міні-пенне)
- 1 склянка заморожених змішаних овочів (горох або суміш гороху та моркви)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 1/2 склянки нарізаного кубиками селери
- 1 чайна ложка сушених пластівців петрушки
- тире свіжомолотий чорний перець
- 2 склянки нарізаної кубиками курятини
- 1 банка (10 1/2 унції) згущений крем з курячого супу або крем з курячого супу з зеленню
- 3/4 склянки молока, цільного або нежирного
- 1/2 склянки сметани (повноцінного або зниженого жиру)
- сіль (за смаком)
- 1 склянка свіжкого подрібненого сиру пармезан або приблизно 3/4 склянки тертого
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F.
Змастіть 2-квартову запіканку.
Варіть макарони у киплячій підсоленій воді, дотримуючись вказівок упаковки; промити і злити.
Готуйте овочі, як вказано на упаковці. Злийте і відкладіть.
У сотейнику на середньому вогні розтопіть масло з оливковою олією екстра-діви. Додайте в сковороду цибулю і селеру. Готуйте, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими. Натріть петрушку, нарізану кубиками курку, згущені вершки курячого супу, молоко, сметану та варені овочі. Перемішайте і смакуйте суміш. Додайте сіль за смаком.
З’єднайте злиті варені макарони з соусом і овочами.
Викладаємо суміш макаронних виробів і курки в підготовлену запіканку. Зверху рівномірно посипте сиром пармезан.
Випікайте від 30 до 40 хвилин або до гарячого і бульбашкового характеру.
Поради
- * Вживайте приблизно 2 3/4 склянки великого пенне або 2 склянки ліктів або міні-пенне. Подайте цю курячу запіканку з хрустким хлібом або булочками і простим підкинутим салатом або нарізаними помідорами.
Варіації рецепту
- Замініть сир пармезан подрібненим сиром чеддер або сумішшю джек-чеддера. Для хрусткого хлібного панірувального сухаря киньте 1 - 1 1/2 склянки дрібної свіжої сухарики з 2 - 3 столовими ложками розтопленого вершкового масла. Перед запіканням розсипте панірувальні сухарі поверх сирного шару. Випікайте до появи бульбашок і крихти не підрум’яниться. Альтернативні овочеві ідеї: нарізана брокколі, спаржа, варені квасоля ліма, нарізаний артишок або шпинат. Для вегетаріанської версії спробуйте цей рецепт запікання макаронних виробів Пенне з помідорами та сиром моцарелла.
Теги рецептів:
- запіканка
- куряча запіканка з макаронами
- вечеря
- південний
