Ялина
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 448 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 43г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 448 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 7г | 35% |
| Холестерин 123 мг | 41% |
| Натрій 990мг | 43% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 43г | |
| Кальцій 226мг | 17% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це найпопулярніший рецепт рибної холодки з пикшею або тріскою, приправами, маслом, картоплею та морквою, а також цибулею та іншими смачними інгредієнтами.
Хоча цей конкретний рецепт використовує пікша, підливу можна робити з минтая, тріски або подібної білої риби. Ви також можете обсмажити цибулю в крапель із бекону замість вершкового масла, а потім прикрасити кришеним беконом для веселого і смачного кручення!
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта пікша (або філе тріски, свіже або заморожене)
- 1 склянка курячого бульйону
- 1/2 чайної ложки солі
- Даш мелений чорний перець
- 1/4 чайної ложки солодкої паприки
- 1 1/2 склянки картоплі (очищеної від шкірки і нарізаної кубиками приблизно на 1/2 дюйма)
- 3/4 склянки моркви (нарізана кубиками)
- 1 маленька цибулина (дрібно нарізана)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 2 склянки молока
- Гарнір: петрушка або свіжа цибуля (подрібнена)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Рибне філе нарізати невеликими шматочками; відкласти.
Ялина
У великій каструлі або голландській духовці з’єднайте курячий бульйон, приправи, картоплю та моркву. Варіть, накрившись, близько 8 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Ялина
Додати рибу і варити ще 8 хвилин.
Ялина
Тим часом цибулю пасеруємо на вершковому маслі до готовності в середній каструлі.
Ялина
Всипте борошно до гарного змішування.
Ялина
Потім поступово додайте молоко, постійно помішуючи.
Ялина
Продовжуйте помішувати і варити до загустіння.
Ялина
Додайте згущену молочну суміш у варені овочі та рибу; продовжуйте готувати близько 5 - 10 хвилин, часто помішуючи.
Ялина
Гарнір риби гарнір свіжою рубаною петрушкою або цибулею.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Картопля
- риба холодна
- антре
- американський
