Вільям Махар / Гетті Імідж
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 418 | Калорійність |
| 31г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 23г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 418 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 31г | 39% |
| Насичений жир 17г | 83% |
| Холестерин 195мг | 65% |
| Натрію 871 мг | 38% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 23г | |
| Кальцій 586мг | 45% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це відмінна запіканка для сніданку або сніданку, яку легко зробити напередодні. Просто вранці попустіть його в духовку, поріжте трохи свіжих помідорів і трохи фруктів, які супроводжують запіканку, залийте соком і кавою, а сніданок або сніданок подається.
Це також чудовий спосіб використання залишкової телячої яловичини. Він може бути зроблений і з вареною нарізаною кубиками.
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 велика цибуля (дрібно нарізана; приблизно 1 1/2 склянки)
- 1 ч. Ложка солі (розділена)
- 1/2 чайної ложки чорного перцю (розділений)
- 1 (10-унційний) пакет замороженого шпинату (розморожений, надлишок вологи вичавлений)
- 1 1/2 склянки тушкованої яловичини (нарізаний кубиками)
- Щіпковий мускатний горіх (тертий або мелений)
- 6 - 7 склянок кубикового хліба (або використовувати легкий житній хліб)
- 2 склянки подрібненого м'якого сиру Чеддар (або комбінація чеддару та Монтерея Джека)
- 2 1/4 склянки молока
- 8 великих яєць
- 2 столові ложки гірчиці Діжон
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Нагрійте масло на середньому повільному вогні; цибулю пасеруйте до готовності. Натріть 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю, разом зі шпинатом, тушкованою яловичиною і щіпкою мускатного горіха. Перемішайте, щоб ретельно збилася. Відкласти.
Наріжте хліб на 1-дюймові кубики. Посипте приблизно третину кубиків хліба на дно 9-х-13-дюймової форми для випічки або 3-квартної дрібної запіканки. Посипте приблизно третину шпинатної суміші кубиками хліба, потім посипте приблизно третину сиру поверх шпинатної суміші. Повторіть шари ще 2 рази.
У мисці збийте молоко, яйця та гірчицю разом з рештою 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю.
Залити запіканку. Погладьте верхівку по всьому, щоб засипати хліб. Накрийте фольгою і поставте в холодильник не менше 8 годин або до 24 годин.
Вийміть шари з холодильника і дайте настоятися при кімнатній температурі протягом 25 хвилин.
Нагрійте духовку до 350 F.
Випікайте страти, незакриті, від 45 до 55 хвилин, до золотисто-коричневого кольору і пропечені до кінця.
Дайте постояти 5 хвилин до подачі.
Теги рецептів:
- шпинат
- сніданок
- південний
- різдвяні
