Фреда муямбо

Фреда Муямбо

• Письменник із харчових продуктів, який публікує рецепти страв з африканських харчових продуктів з 2011 р. Повідомляється як африканський продовольчий блогер, якого слід дотримуватись, Жив у Ботсвані, Лондоні та Нігерії

Досвід

Фреда Муямбо - колишній письменник «Ялини», два роки пише статті та рецепти. Вона є любителькою африканської кухні, письменницею їжі та домашнім кухарем. Вона жила в Ботсвані, Лондоні та Нігерії.

Фреда має цікавий поворот своєї культурної ідентичності. Вона часто описує себе як пан-африканець у пошуках оволодіння мистецтвом пан африканський. Фреда ідентифікує себе з кількома африканськими країнами, володіючи інтимними знаннями про харчові культури Гани, Ботсвани та Зімбабве через батьківство, батьківщину та шлюб відповідно. Вона навчилася готувати разом з матір'ю, яка була вчителькою їжі та харчування понад 35 років.

Фреда розпочала свою подорож до ведення блогів у 2010 році, як регулярний дописувач до блогу, що висвітлював теми з питань африканської культури, подорожей та розвитку. У 2011 році вона перенесла свою увагу на африканську кухню. Її роботи отримали визнання в різних публікаціях, таких як Guardian, African Economist, а також у журналі Arik авіакомпаній Західної Африки.

Освіта

Фреда здобула ступінь бакалавра технічних наук з електротехніки з Королівського Мельбурнського технологічного інституту, Австралія, та ступінь магістра з економіки будівництва та менеджменту в Університетському коледжі Лондона у Великобританії. Вона також вважає себе щасливою, що змогла отримати неформальну освіту з африканської культури харчування з перших рук від своєї громади.

Нагороди та публікації

У 2013 році її блог «Мій спалений апельсин» був занесений до Африканського економіста одним із 10 найкращих блогів про їжу в Африці, де її високо оцінили за використання відео як методу навчання. У 2015 році CNN Travel назвала її однією з п'яти африканських продовольчих блогерів, за якими потрібно почати слідкувати.

Її статті та рецепти також з'явилися в журналі Radiant і The Guardian.

Експертиза: Африканська кухня Назва: Свободний письменник з їжею + Розробник рецептів Назва підприємства: My Burnt Orange

Про Ялина

Spruce, бренд Dotdash, - це новий вид домашнього веб-сайту, який пропонує практичні поради з реального життя та натхнення, які допоможуть вам створити найкращий будинок. Сімейство ялинових марок, серед яких «Ялина», «Ялина їсть», «Ялинові домашні тварини» та «Яловичі ремесла», щомісяця, колективно охоплює 30 мільйонів людей.

Більше 20 років бренди Dotdash допомагають людям знайти відповіді, вирішити проблеми та надихнутися. Ми є одним з перших 20 найбільших видавців контенту в Інтернеті за версією comScore, провідної компанії з вимірювання Інтернету, і щомісяця охоплюємо понад 30% населення США. Тільки за останній рік наші бренди здобули понад 20 галузевих нагород, а нещодавно Dotdash був відзначений видавцем року Digiday, провідним галузевим виданням.