Діана Раттрей
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 крабових торти (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 392 | Калорійність |
| 21г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 20г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 крабові торти (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 392 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 21г | 26% |
| Насичений жир 9г | 45% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрію 648 мг | 28% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 20г | |
| Кальцій 164 мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Зробіть ці класичні крабові торти, які точно вражають. Подавайте ці смачні крабові пироги з ремуладом, соусом з тартару або цим рецептом смачного соусу для крабових тортів.
Інгредієнти
- 8 унцій кускового крабового м’яса
- 1/4 склянки дрібно нарізаної селери
- 1/4 склянки дрібно нарізаної цибулі
- 1/2 маленької зубчики часнику, дрібно нарізаного фаршу або шматочки часнику
- 1 столова ложка дрібно нарізаного червоного болгарського перцю
- 1 яйце
- 2 столові ложки майонезу
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1 склянка м'яких сухарів
- 1 1/2 чайної ложки креольської приправи
- 4 столові ложки вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Промийте і переберіть крабове м’ясо, відкинувши будь-які шматочки шкаралупи або хряща. Намагайтеся залишати грудочки якомога більше.
Нагрійте 2 столові ложки вершкового масла у великій сковороді на повільному вогні; повільно соліть цибулю, селеру, червоний перець і часник до дрібного нарізання.
Яйце збити в миску; додайте майонез, Вустерширський соус і креольську приправу.
Поєднуйте з пасерованими овочами і м'якими сухарями, добре перемішуючи.
Додати м'ясо крабів і сформувати в пухкі пиріжки; помістіть на тарілку, оброблену воском.
Холодити приблизно 1 годину або до твердості.
Нагрійте залишилися 4 столові ложки вершкового масла у великій сковороді на середньому повільному вогні.
Акуратно помістіть крабові коржі в сковороду і готуйте близько 5 хвилин. Переверніть і готуйте ще 4 - 5 хвилин довше, до готовності.
Подавати з соусом з ремоду або соусом з тартару.
Ви також можете подобатися
Сімейні улюблені крабові торти
Краб Ньюбург
Краб Кіче
Теги рецептів:
- Перець
- закуска
- американський
- сімейна вечеря
