Ялина
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 24 кренделі (24 порції)
Кренделі з шоколаду, виготовлені з шоколаду, настільки прості в приготуванні, недарма вони класика! Поєднання солодкого шоколаду і солоних, хрустких кренделей є фантастичним, і існує нескінченна кількість способів налаштувати цей рецепт. Ви можете використовувати будь-які бажані кренделі, але ми рекомендуємо великі кренделі або скрутки, оскільки вони швидше виготовлятимуться та виглядають чудово, коли їх упаковують у подарунок.
Спробуйте засипати шоколадні кренделі горіхами, кокосовим горіхом, M&M, карамельним дождем чи будь-яким іншим, про що можна придумати!
Інгредієнти
- 12 унцій подрібненого напівсолодкого шоколаду або шоколадної стружки
- Необов’язково: 1 столова ложка вкорочення
- 24 кренделі (або великі кренделі)
- Необов’язково: різні бризки, маленькі цукерки або подрібнені горіхи
Кроки, щоб зробити це
- Шоколад на цих кренделях почне ставати м’яким, якщо залишити його при теплій кімнатній температурі, тому в теплі періоди спробуйте зберігати їх у холодильнику. Якщо ви хочете, щоб кренделі, покриті шоколадом, залишалися блискучими і твердими при теплій кімнатній температурі, вам слід подумати про те, щоб замість цього використовувати шоколадне цукеркове покриття або загартувати шоколад.
Приготуйте форму для випічки, обклавши її вощеним папером або пергаментним папером.
Поміщений нарізаний шоколад помістіть у миску, захищену від мікрохвильовки, і мікрохвильову піч з інтервалом 30 секунд, помішуючи кожні 30 секунд. Якщо ви використовуєте шоколадні чіпси, подумайте, як додати столову ложку вкорочення, щоб допомогти розріджити шоколад - шоколадні стружки, як правило, густіші при розплавленні. Коли шоколад перегрівається, він згущується і стає непрацездатним, тому уважно стежте за своїм шоколадом під час процесу плавлення. Вийміть його з мікрохвильової печі, коли залишилося кілька шматочків, що не залишилися, і перемішайте, поки не розплавиться остаточний шматок.
Spuce
Якщо занурюєте стрижні кренделі, тримайте паличку за один кінець і занурте її в шоколад, залишаючи непокритим дюйм або два. Якщо ви занурюєте закрутки кренделі, опустіть цілий крендель у шоколад і трохи зануріть його. За допомогою вилки витягніть кренделі з шоколаду. Нехай надлишок капає назад в миску, після чого кладемо його на підготовлений лист для випічки.
Поради
Якщо ви хочете покрити кренделі бризками, горіхами або цукерками, посипте їх, коли шоколад ще вологий. Повторіть з залишком шоколаду та кренделі.
Ялина
Поставте кренделі в холодильник приблизно на 15 хвилин, щоб встановити шоколад. Шоколадні покриті кренделі зберігатимуть до 2 тижнів у герметичній ємності.
Поради
Теги рецептів:
- Цукерки
- десерт
- американський
- назад до школи
