Аніта Шектер
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: від 3 до 4 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 312 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 42г | Вуглеводи |
| 14г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3 - 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 312 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 1г | 7% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 162 мг | 7% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Дієтична клітковина 9г | 32% |
| Білок 14г | |
| Кальцій 56мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ось що стосується рецептів суміші спецій шаурми. Якщо ви знайдете десяток рецептів, то, власне, ви отримаєте десяток різних рецептів. Деякі відрізняються лише вимірюваннями, тоді як інші вводять спеції, які зазвичай не включаються. Ви також можете придбати готову суміш шаурми у близько півдесятка компаній, що займаються прянощами. Вони не перераховують свої рецепти, але, мабуть, всі вони смакують трохи інакше. Отже, нам доведеться погодитися, що це один із тих рідних міських, регіональних, племінних, сімейних речей, і ніхто насправді не впевнений, що правильно.
Більшість місць вважають шаурму бутербродом, а м'ясо (яловичина, баранина, курка) обсмажується на шпиці зі спецією. Тож нутро шаурма не так часто, але вони просто не знають, чого їм не вистачає.
Інгредієнти
- Для суміші спецій шаурма:
- 1/2 чайної ложки кмину
- 1/2 чайної ложки коріандру
- 1/4 чайної ложки порошку часнику
- 1/4 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки куркуми
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 1 щіпка перцю кайенського (за смаком)
- Для Шаурми:
- 1 (15-унція) нут може (промити і злити)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка цибулі-лука (подрібнена)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Попередньо розігрійте духовку до 400 F.
Щоб спеція змішалася, з'єднайте всі спеції в невеликій мисці. Цього рецепту вам вистачить, але я зазвичай дотримуюся однакових пропорцій, але роблю більшу партію під рукою.
Додайте нут у велику миску, киньте разом з оливковою олією і перемішайте спеції.
Викладаємо на форму для запікання, вистелену пергаментним папером і обсмажуємо 30 хвилин.
Покинути рубаною зеленню.
Подавайте на грядці з зеленню, над рисом або в лаваші з ізраїльським салатом.
Теги рецептів:
- Нут
- вечеря
- середньосхідний
- сімейна вечеря
