Ялина
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 1 куряча грудка (1 порція)
Готуйте курячі, нешкірі курячі грудки на пергаментному папері, і завжди у вас буде волога, ніжна, соковита, чудово приправлена курка, яку можна використовувати в бутербродах, салатах, запіканках та супах.
Це простий і безглуздий спосіб одночасно приготувати багато курки. Пергаментний папір запечатує вологу, тому курятина париться у власних соках і зберігає масу аромату.
Додайте цитрусовий шматочок, трохи сушених спецій, сіль і перець для ароматизації курки, і ви отримали страву в пакеті.
Інгредієнти
- 1 куряча грудка
- Сіль (за смаком)
- Свіжий мелений чорний перець (за смаком)
- Необов’язково: інші трави та спеції на вибір
- 2 скибочки лимона (або апельсина або лайма)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте духовку до 425 F.
На великий аркуш печива покладіть 12–12-дюймовий лист пергаментного паперу. Складіть його навпіл і розріжте на формі серця.
Ялина
Розгорніть папір і покладіть одну курячу грудку в центр форми серця. Ви можете зробити стільки пучків, скільки вам подобається, і запікати їх одночасно, якщо вони знаходяться в одному шарі і навколо кожного пакета є 1-дюймовий простір.
Ялина
Посипте курку сіллю, перцем, зеленню та спеціями, а зверху потріть шматочками лимона, апельсина або лайма.
Ялина
З'єднайте краї паперу і складіть разом, щоб обтиснути закритим. Обов’язково залиште трохи місця всередині пачки для розширення тепла, яке відбуватиметься під час запікання курки.
Ялина
Випікайте 15-20 хвилин або поки курка не зареєструє 160 F на термометрі з м'ясом, який швидко читається.
Ялина
Вийміть курку з духовки і розріжте пергаментний папір, обережно, щоб пара не спалила вас.
Ялина
Очистіть пергаментний папір трохи назад і подайте кожен пакет на окремих тарілках.
Ялина
Поєднайтеся з улюбленими сторонами і насолоджуйтесь!
Порада
- Всі духовки різні, а всі курячі грудки різного розміру, тому час випічки може бути для вас різним. Запишіть правильний час для вашої духовки, щоб курка буде готуватися ідеально кожен раз.
Час випічки
Ви також можете запікати пачки при 350 F протягом 30-40 хвилин.
Якщо ви використовуєте заморожені курячі грудки, запікайте при 400 F протягом 55 - 65 хвилин або випікайте при 425 F протягом 45 - 55 хвилин, поки м'ясо не буде виконано, як зазначено вище.
Готування в об'ємі для подальшого використання
Готувати курку таким способом набагато дешевше, ніж купувати заздалегідь приготовлену курку (особливо курку з печива).
Приготуйте 10 і більше курячих грудок в пергаменті, використовуючи вказівки, наведені вище.
Дайте курці охолонути близько 20 хвилин, а потім подрібніть її на шматочки або подрібніть.
Розфасовуйте в морозильну камеру або пакети на блискавці по 1 склянці. Етикетка та дата та використання протягом 3 місяців.
Щоб використовувати заморожену курку, залиште її протягом ночі в холодильнику, поки вона не розморозиться.
Теги рецептів:
- куряча грудка
- антре
- американський
- назад до школи
