Діана Раттрей
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 592 | Калорійність |
| 45г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 28г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 592 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 45г | 58% |
| Насичений жир 26г | 130% |
| Холестерин 165мг | 55% |
| Натрій 755мг | 33% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 28г | |
| Кальцій 310мг | 24% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цукерка з чізбургер - це смачна суміш яловичої яловичини, нарізаних овочів та сиру. Деякі яловичі бульйони посилюють смак яловичини, тоді як молоко та сир роблять вершковим. Ви можете приготувати цю заправку на плиті або на повільній плиті.
Зробіть його з частинними вершками разом з молоком для багатшого присмаку і сміливо підганяйте його за своїм смаком. Додайте трохи бекону в суміш з яловичої яловичини для холодного сирника з беконом. Щоб отримати докладнішу інформацію, перегляньте поради та варіанти.
Це чудовий суп, який можна приготувати для вечірки або заходу з хвостиком. Покладіть його в повільну плиту і тримайте на теплому або низькому рівні для подачі.
Інгредієнти
- 1 фунт пісного яловичого фаршу
- 1/2 склянки селери (нарізаної)
- 1/2 склянки цибулі (нарізаної)
- 2 середніх картоплі (очищені від шкірки і нарізані кубиками, приблизно 2 склянки)
- 2 столові ложки зеленого перцю (подрібненого)
- 1 банка / 10 3/4 унції згущеного яловичого бульйону *
- 1 столова ложка яловичого грануля (або яловича основа)
- 2 1/2 склянки молока (або використовуйте частину вершків для багатшого присмаку)
- 3 столові ложки борошна
- 3 столові ложки води
- 1 склянка сиру чеддер (гострий, подрібнений, плюс ще для гарніру)
- Гарнір: петрушка (свіжа, нарізана)
Кроки, щоб зробити це
У голландській духовці або каструлі на 4 літри на середньому вогні варіть фарш з селерою та цибулею, помішуючи, поки яловичина не стане рожевою. Злийте зайвий жир. Натріть кубиками картоплю, нарізаний зелений перець, яловичий бульйон і згущений яловичий бульйон.
Накрийте каструлю і доведіть до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 20 - 30 хвилин.
Додайте в горщик молоко і збийте борошно з 3 столовими ложками води до однорідності.
Додайте в каструлю борошняну суміш. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки.
Додати подрібнений сир чеддер; нагріваємо і перемішуємо, поки сир не розтане.
Полийте суп в миски і гарніруйте трохи подрібненого сиру і нарізаною петрушкою, якщо бажаєте.
Інструкції з повільною плитою
Подрібніть яловичу фарш разом із селерою та цибулею, як описано вище. Злити жир, розмішати в картоплі, болгарському перці і бульйоні. Доведіть суміш до кипіння і перекладіть на повільну плиту.
Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні приблизно від 5 до 6 годин, або поки картопля не стане м’якою. Або готуйте на високому близько 3 годин.
Додайте молоко в повільну плиту, а потім розмішайте в суміші борошно і воду (див. Вище). Додаємо подрібнений сир. Поставте повільну плиту на високу і готуйте приблизно 30 хвилин довше, або поки гаряча і не загусне.
За гарніром прикрасити більше сиру і петрушки.
* Якщо у вас немає згущеного яловичого бульйону, використовуйте 1 1/2 склянки води в поєднанні з 1 столовою ложкою яловичої основи або гранулами бульйону.
Теги рецептів:
- Чеддар
- вечеря
- американський
- падіння
