Стейк Фахітас.
- Разом: 2 години 25 хв
- Підготовка: 2 години
- Кухар: 25 хв
- Вихід: стейк 3 фунти (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 513 | Калорійність |
| 21г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 65г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: стейк 3 фунти (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 513 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 21г | 27% |
| Насичений жир 8г | 41% |
| Холестерин 179мг | 60% |
| Натрій 1564мг | 68% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 65г | |
| Кальцій 91мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Чудово підходить на грилі як стейк або фахітас. Залиште цілими під час приготування на грилі, щоб зберегти соки.
Інгредієнти
- 3 фунти. стейк (флакон або спідниця)
- 1/4 склянки олії
- 1 столова ложка лимонного соку (або соку лайма)
- 1 столова ложка солі (кошерна)
- 1 столова ложка чорного перцю (крупнозернистий)
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/4 чайної ложки кмину
Кроки, щоб зробити це
Промийте і обсушіть м'ясо. Поєднайте лимонний або лаймовий сік зі спеціями та олією Залийте м'ясом і розітріть, щоб він повністю покрився маринадом. Накрийте і поставте в холодильник на 2 години.
Готуйте на грилі на середньо сильному вогні 20-25 хвилин або поки центр трохи не стане рожевим.
Подайте карне асаду великими шматками у вигляді стейків або тонко нарізаних на ухил (перпендикулярний до зерна м'яса) для фахіт.
Теги рецептів:
- Стейк
- антре
- мексиканський
- сімейна вечеря
