Валері Зінгер / Flickr / CC на 2.0
Буряк - листяне дерево, яке природно росте в Америці та південному сході Канади. Як і інші види з роду Джугланів , буряк - це дерево волоського горіха, насіння якого - це невеликий, звичайно з’їдений горіх. Як правило, вони ростуть від 40 до 60 футів у висоту; однак деякі екземпляри були задокументовані на відстані понад 100 футів! На жаль, в даний час дикі дерева коріння знищуються хворобою.
Латинська назва
Наукова назва бузини - Juglans cinerea . Вони є членом родини Juglandaceae, більш відомою як сім'я волоських горіхів. Це сімейство включає декілька інших дерев, широко відомих своїми горіхами; серед них хікорій, або рід Карії , і пекан, або Carya illinoinensis . Хоча не всі Juglandaceae дають горіхи, всі - включаючи буряк - мають значні запашні листя. Баттернут також називають білим горіхом. Часто помиляється за своїм найближчим родичем чорний горіх, який він дуже нагадує.
Бажані зони стійкості USDA
Баттернут найкраще росте в зонах три-сім і є рідним у верхньому сході США та на півдні Канади. Однак це досить витривале дерево, яке росте на південь, як Грузія, і може рости в лісах або більш сухих, низовинних лісах. Його часто зустрічають уздовж струмків.
Розмір і форма
Дерева баттернута, як правило, заввишки близько 60 футів, а іноді виростають до 100. Вони мають досить широко розкинуті гілки зі складеним листям і відкритою кроною листя зверху. Кора буряка зазвичай сіра, але іноді може бути світлішою, а їх стовбури часто криві.
Листя, квіти і фрукти
Juglans cinerea має яскраво-зелені складні листя, які зазвичай виростають приблизно від 15 до 25 дюймів. Ці листя самі вирощують зубчасті листочки. Листя буряка жовтіє, коли восени починається період спокою.
Буряк однодомний, це означає, що під час цвітіння навесні він вирощує окремі чоловічі та жіночі квіти. Ці квіти досить невеликі - довжиною всього кілька сантиметрів - і взагалі незначні. Чоловічі квіти його світло-жовто-зелені, тоді як жіночі квіти світло-жовті і восени дають прізвища дерева їстівні горіхи.
Під час цвітіння буряк вирощує жовто-зелені плоди, які містять горіхи, укладені в лушпиння. Ці горіхи дозрівають протягом усього літа і, як правило, повністю дозрівають до осені. Коли лушпиння трісне, вони дають м’ясистий їстівний горіх.
Поради щодо вирощування
Ці дерева потребують повного сонця, щоб рости і не будуть жити в тіні; Крім того, вони найкраще ростуть у багатому ґрунті з хорошим дренажем. Буряки зазвичай використовуються як тіньові дерева, а також їх можна використовувати для вирівнювання боків доріг. Вони живуть десятиліттями і можуть вирости досить великими - загалом, корінь, посаджений у будь-якій досить помірній східній зоні з добре дренуючим ґрунтом, процвітатиме протягом багатьох років.
В цілому, коріння горіхів не потребують занадто великої турботи, щоб вижити - найбільші загрози для коріння - це хвороби, а не проблеми із умовами росту. Оскільки вони стали рідше через хворобу, досить рідко можна побачити посадки, посаджені ентузіастами. У випадку, якщо вони є, найбільшим ключем є захист їх від шкідників та тушканців та переконання, що їх ґрунт добре дренується.
Шкідники та хвороби
Буряки чутливі до численних комах, включаючи короїдів, гусениць, буревців та мереживних клопів. Гречка також може завдати шкоди корінці - вони їдять його плоди.
Хвороба Буттернута, хвороба, яка поширюється грибком, призвела до повної поразки популяції буряка до такої міри, що в деяких районах вона була повністю ліквідована. Немає ліків, і дерева, уражені раковиною, зазвичай гинуть протягом декількох років. Ранніми ознаками канкера є мертві гілки та стебла, особливо в кроні дерева; від цих гілок канкер поширюється на нижню листя. Незважаючи на те, що чагарник продовжує поширюватися, все-таки існує багато здорових кореневищ - зокрема, вільно стоячі дерева крім лісів здаються менш сприйнятливими.
