Хаолі / Зображення Гетті
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 489 | Калорійність |
| 31г | Жир |
| 44г | Вуглеводи |
| 18г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 489 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 31г | 39% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрій 2032 мг | 88% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Дієтична клітковина 10г | 36% |
| Білок 18г | |
| Кальцій 310мг | 24% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це легкий обід з однієї страви, який ідеально підходить для вихідних. Якщо ви відчуваєте себе корисними, використовуйте макаронні вироби з цільної пшениці - брокколі та волоські горіхи дуже добре підходять до текстури серця. Ви можете почати готувати брокколі і підсмажувати волоські горіхи, поки вода з макаронами закипить і макаронні вироби готуються.
Зауважте, що брокколі в цьому рецепті готується поза чіткою ніжною стадією, до якої звикли багато людей, які знають здоров'я. У ньому ще багато вітамінів, а м’якша текстура допомагає йому стати «соусом» для макаронних виробів. Спробуйте це, щоб побачити безліч смаків і вживання брокколі.
Інгредієнти
- 1 фунт оболонок макаронних виробів, пенне або фусілі
- Брокколі 2 кілограми
- 3 зубчики часнику
- 1 склянка волоських горіхів
- 2 столові ложки оливкової олії та / або вершкового масла
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю (необов’язково)
- 1/2 склянки свіжо подрібненого пекорино, пармезану чи іншого твердого решіткового сиру, плюс більше для гарніру
- Сіль
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 F. Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Додати макарони і варити до готовності до укусу. Зливаємо макарони, зберігаючи 1 склянку води.
Тим часом обріжте брокколі і розділіть крони на великі квіточки. Розріжте квіточки на більш дрібні, розміром приблизно 1/2 дюйма. Відкласти. Почистити і дрібно нарізати часник і відкласти.
Грубо нарізати волоські горіхи і викласти їх на форму для запікання або шматок фольги і запікати до смаження, 5 - 10 хвилин. Встановіть таймер і перевірте їх - волоські горіхи дуже швидко переходять від підсмажених до спалених. Відкладіть волоські горіхи в сторону.
У велику сковороду або сотейник на середньо сильному вогні додайте олію та / або масло, брокколі та 1/2 чайної ложки солі. Готуйте, періодично помішуючи, поки брокколі не стане яскраво-зеленим, приблизно 3 хвилини. Додайте часник і червоний перець пластівців, якщо використовуєте, і варіть, помішуючи, до ароматного, близько 1 хвилини.
До брокколі додайте приблизно 1/2 склянки зарезервованої води для приготування макаронних виробів. Накрийте кришкою, зменшіть нагрівання до середнього-низького і варіть, поки брокколі не стане м'якою до укусу, від 3 до 5 хвилин. Додайте більше води для приготування макаронних виробів, якщо каструля висохне.
До брокколі додайте злиті макаронні вироби, киньте добре поєднати. Додайте волоські горіхи і киньте для з’єднання. Додайте сир і киньте з’єднати. Смакуйте і додайте сіль, якщо хочете. Подавати гарячим, посипаним більшою кількістю сиру.
Теги рецептів:
- макаронні вироби
- вечеря
- американський
- падіння
