Mladenovic / iStock / Getty Images Plus
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
Цей ароматний брокколі готовий із замороженою нарізаною брокколі, сиром чеддер та грибами. Як і більшість киш, цей є універсальним. Використовуйте швейцарський сир або суміш з джек-чеддаром, або додайте трохи смаженої шинки, вареного розсипкого бекону, індички або курки для страви на душі. Щоб отримати додаткові пропозиції та ідеї заміни, перегляньте поради та варіанти.
Використовуйте глибоку заморожену пиріг з пирогом, готову охолоджену випічку або домашню випічку. Ознайомтеся з цим тістом для кухонного комбайна або з цільним маслом - зробіть подвійну партію випічки і заморожте диск на інший день.
Подайте цю кіче в обід, обід або вечерю, суп або салат.
Інгредієнти
- 1 9-дюймова пиріг (домашня, заморожена або з охолодженим пирогом)
- 1 (10 унцій) пакет замороженої нарізаної брокколі (приблизно 1 1/2 склянки)
- 8 унцій свіжих грибів (тонко нарізаних)
- 1 склянка цільного молока
- 3 великі яйця (збиті)
- 2 столові ложки маргарину або масла (розтопленого)
- 1 столова ложка борошна загального призначення
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
- 1 склянка подрібненого сиру чеддер (розділений або суміш чеддера)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 375 F.
Помістіть охолоджене і закатане тісто на тарілку для пирога. Вистеліть випічку листом фольги і злегка притисніть до дна і боків. Наповніть шкаралупу пирогом або сушеною квасолею. (Якщо ви використовуєте заморожену корж для пирога з глибоким блюдом, перевірте упаковку щодо конкретних напрямків для часткової випічки.)
Випікайте пиріжкову скоринку близько 10 хвилин або поки дно трохи не підрум’яниться. Зніміть вагу пирога і покладіть шкаралупу пирога на стійку для охолодження.
Паріть брокколі від 3 до 5 хвилин або просто до готовності; добре злити.
У великій мисці з’єднайте молоко, яйця, розтоплене масло або маргарин, борошно, сіль, перець та 3/4 склянки сиру; збийте, поки добре не змішається. Посипте залишилися 1/4 склянки сиру поверх скоринки. Шар брокколі та гриби на сирі. Вилийте молоко і яєчну суміш по всій.
Випікайте в розігрітій духовці від 35 до 45 хвилин або поки ніж, вставлений в центр, не вийде чистим.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Замініть заморожену брокколі свіжими квітками брокколі. Тушкуйте їх приблизно в дюймі води приблизно стільки ж часу, або поки тільки не стане тендітним. Помістіть гриби або замініть нарізані кубиками помідори. Додайте 1/4 склянки зеленої цибулі до квасу разом з брокколі. Додайте приблизно 1 / 2 склянки нарізаної кубиками шинки або трохи вареного розвареного бекону до квашу після сиру. До шару сиру додайте 1/2 склянки нарізаної кубиками індички або курки після шару сиру. Помістіть квас з тонкими нарізаними помідорами безпосередньо перед тим, як він перейде в піч. Посипте помідори кількома зайвими столовими ложками подрібненого сиру.
Теги рецептів:
- Чеддар
- брокколі кваше
- обід
- південний
