Ялина
- Всього: 29 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 9 хв
- Вихід: 12 печива (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 167 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 печива (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 167 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 76мг | 25% |
| Натрій 69мг | 3% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 33мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Традиційний торт "Яффа" - щось із британської ікони. Маленьке печиво має шар губки, зверху присипане солодким апельсиновим желе і закінчене простим шоколадом (у США це відоме як напівсолодкий шоколад). У Британії їх легко знайти і придбати порівняно дешево, і їх так люблять.
Зробити торти легко і дуже весело. Найскладніша частина - це шоколад, який, якщо ви хочете зробити їх схожими на версії пакетів, буде практично неможливо повторити. Тому перестаньте турбуватися про цей шматочок, і купіть шоколад, який є чудовим поєднанням з апельсином.
Інгредієнти
- 1 таблетка апельсинового желе
- 1/2 склянки води (кипляча)
- 3 столові ложки апельсинового мармеладу Севілья (без клаптиків)
- 1 велике яйце (вільна птиця)
- 1 унція цукру (дрібний або запіканка)
- 1 унція саморобного борошна
- Напівсолодкий шоколад 7 унцій (розбитий на шматки)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти. Розігрійте духовку до 350 F / 180 C.
Ялина
Змастіть неглибоку булочку з невеликою кількістю вершкового масла і поставте в один бік.
Ялина
Розбийте таблетку желе кубиками і покладіть в термостійку миску або глечик. Залийте окропом і добре розмішайте, поки желе не розчиниться.
Ялина
Перемішайте мармелад і поставте в один бік, щоб трохи охолонути.
Ялина
Поки холодець охолоджується, викладіть 10-дюймовий 10-дюймовий піднос або квадратну миску Pyrex із пластиковою упаковкою. Налийте в желе і поставте в холодильник, щоб він встановився, приблизно 45 хвилин.
Ялина
Помістіть яйце і цукор в миску для випічки і за допомогою електричного ручного віночка. Збийте до світлого і кремового і блідого кольору.
Ялина
Просіяти в миску саморобне борошно. Потім за допомогою металевої столової ложки складіть просіяне борошно в яєчну суміш.
Ялина
Покладіть гарну столову ложку в кожну чашку булочки з булочкою. Обережно натисніть на бляшанку по робочій панелі, перш ніж покласти її в центр попередньо розігрітої духовки.
Ялина
Готуйте до золотистого і злегка твердого (губка повинна повернутися назад при легкому натисканні), приблизно 8 - 10 хвилин.
Ялина
Вийміть з духовки і залиште остигати в жерсті на 10 хвилин, перш ніж вийняти і поставити на холодильну стійку.
Ялина
Поки бісквіт готується, розтопіть шоколад. Поставте термостійку миску над каструлею з ледь киплячою водою. Додати шоколад і залишити танути. Якщо потрібно розмішати, використовуйте дерев’яну ложку, ніколи не металеву.
Ялина
Знімайте з вогню, як тільки розтанув, і залиште остигати. Коли шоколад охолоне, він загусне і з часом затвердіє, тому може знадобитися знов трохи нагріти при покриванні коржів.
Ялина
Візьміть лоток з желе з холодильника. Вийміть пластикове обгортання з желе, покладіть на робочу поверхню і, використовуючи виріз для випічки тісто, виріжте диски апельсина ще трохи менші за торти. Зберігайте в холодильнику, поки вам не знадобляться.
Ялина
Після того, як пиріжки повністю охолонуть, викладіть диск з желе на верхню поверхню купола.
Ялина
Перевірте, чи шоколад прохолодний, потім ложкою по поверхні. Шоколад трохи потече, але не хвилюйся, такий домашній вигляд ми хочемо.
Ялина
Помістіть кожне печиво на холодильну стійку по мірі їх заповнення.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Ялина
Поради
- Зберігайте пиріжки Jaffa в герметичній жерсті, а не в холодильнику. Якщо покласти їх у холодильник, шоколад втратить блиск. Їжте протягом 5 днів. Використовуйте звичайний шоколад, а не темний шоколад. Різниця полягає в тому, що звичайна (відома як напівсолодкий у Штатах) має нижчі речовини какао, ніж темні. Ви повинні шукати шоколад від 30% до 40% - темнота може становити до 70%. Один бренд, який добре працює - це Bournville від Cadburys. Використання мармеладу в цьому рецепті надає різко різкий апельсиновий аромат желе - танга, якого ви не знайдете в магазинах, куплених у магазині.
Теги рецептів:
- Торт
- десерт
- британський
- день боксу
