Діана Раттрей
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 774 | Калорійність |
| 52г | Жир |
| 31г | Вуглеводи |
| 43г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 774 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 52г | 67% |
| Насичений жир 22г | 112% |
| Холестерин 352 мг | 117% |
| Натрій 2237мг | 97% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 43г | |
| Кальцій 485 мг | 37% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця унікальна запіканка для сніданку виготовлена на основі вареної крупи. Яйця, сир, ковбаса чи бекон посипають крупу. Нарізана кубиками шинка - це ще одна можливість, або зробити її м'ясною або з вегетаріанською замінником м'яса. Це чудовий запіканку в сімейному стилі або бранч.
Рецепт напрочуд легко зробити з швидкою крупою. Просто попсуйте його в духовку і запікайте!
Інгредієнти
- 1/2 фунта свинячої ковбаси або 4 - 6 смужок бекону
- 1 чайна ложка солі (плюс більше, за смаком)
- 2 1/4 склянки води
- 3/4 склянки сирого крупи (швидкий)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 1 склянка молока
- 1/2 склянки подрібненого сиру Чеддар
- 4 великих яйця
- свіжий мелений чорний перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 325 F (165 C / Газ 3). Вершкове масло для випічки розміром 8 дюймів.
У важкій сковороді коричнева ковбаса, розбиваючись шпателем. Злийте зайвий жир; відкласти. Якщо ви використовуєте бекон, обсмажте до хрусткого стану, злийте та розсипте.
У каструлі доведіть до кипіння підсолену воду і розмішайте крупу. Накрийте кришкою, зменшіть тепло до низького і продовжуйте готувати на 5 хвилин довше, періодично помішуючи.
У середній каструлі або сотейнику розтопіть масло; розмішати в борошні і перці. Варіть, помішуючи, 2 хвилини. Поступово розмішуємо в молоці. Готуйте, постійно помішуючи до загустіння. Додаємо сир, помішуючи до змішування.
До вареної крупи додайте злиту ковбасу або бекон і половину сирного соусу.
Викладаємо суміш у підготовлену форму для випічки. На задній частині великої ложки, що подає, зробіть в крупі чотири відступи. Розбийте яйце в кожен відступ. Злегка посипте сіллю і свіжозмеленим чорним перцем.
Випікайте близько 18 - 22 хвилин, або поки яйця не будуть зроблені за бажанням. Розігрійте залишився сирний соус і натріть на яйця або подайте збоку.
Теги рецептів:
- Крупи
- сніданок
- південний
- різдвяні
