Ялина / Діана Rattray
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 357 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 37г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 357 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 10г | 51% |
| Холестерин 114мг | 38% |
| Натрій 338 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 37г | 14% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 94мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Подайте цей смачний чорничний пиріг як кавовий торт, або подайте його з ложкою морозива або збитим начинками на десерт. Цей пиріг зроблений з небесно-хрустким начинками з чорниці і злегка приправленими м’ясними коричневими цукровими крихтами. Торт зі сметаною дивовижно вологий.
Сміливо робіть це з волоськими горіхами або пеканами або без них.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки харчової соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 4 унції вершкового масла (розм’якшене; 8 столових ложок)
- 3/4 склянки цукру
- 2 великих яйця
- 1/2 склянки сметани
- 1 1/2 чайної ложки екстракту ванілі
- 2 склянки чорниці
- Для топінгу:
- 1/2 склянки світло-коричневого цукру (фасований)
- 3/4 склянки борошна
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 тиревий мускатний горіх
- 5 столових ложок вершкового масла (розтопленого)
- Необов’язково: 1/2 склянки дрібно нарізаних волоських горіхів або пеканів
Кроки, щоб зробити це
Змастіть 9-дюймову сковороду з пружинною формою. Нагрійте духовку до 350 F / 180 C / Газ 4.
У мисці з’єднайте 1 1/2 склянки борошна, розпушувача, соди та солі; відкласти.
У мисці з електричним міксером збийте 4 унції розм’якшеного масла з гранульованим цукром. Збийте близько 3 - 4 хвилин, до отримання гладкої і пухнастої форми. Збийте в яйцях до однорідності. Збити сметану і ваніль. За допомогою міксера на малій швидкості збийте в борошняну суміш лише до тих пір, поки не змішаться.
Викладаємо тісто в підготовлену форму для випікання весняної форми. Посипте чорницю рівномірно по тесту.
В іншій мисці з’єднайте коричневий цукор, 3/4 склянки борошна, корицю та мускатний горіх. Суміш перемішуємо виделкою, поки добре не змішається. Додайте 5 столових ложок розтопленого масла і добре збийте виделкою. Якщо вживаєте, натріть дрібно нарізані горіхи. Рівномірно посипте суміш крихти поверх чорниці.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 40 - 45 хвилин, поки корж не стане твердим, а верхній колір не підрум’яниться.
Остудіть на сковороді близько 10 хвилин; вийміть сторону каструлі і повністю остудіть перед нарізкою.
Теги рецептів:
- Ягода
- сніданок
- американський
- День батька
