Джилл Феррі / Гетті Зображення
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 2 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 266 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 57г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 266 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 6% |
| Насичений жир 4г | 21% |
| Холестерин 1мг | 0% |
| Натрій 679 мг | 30% |
| Всього вуглеводів 57г | 21% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 30мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Hokey Pokey - найпопулярніший аромат морозива в Новій Зеландії, і це правильно. Тільки уявіть своє улюблене ванільне морозиво, усіяне хрусткими шматочками сотових цукерок.
Солодка цукерка також відома як макаронні ковбаски, солодкі іриси або цукерки губки. Це робиться просто нагріванням разом цукру та золотистого сиропу та перемішуванням харчової соди. Це призводить до того, що суміш піниться і провітрюється. Приблизно через 30 хвилин суміш твердне, перетворюючись на стільник.
Посипте соти з горіхового соску на морозиво або на торти для смачного, хрусткого частування. Традиційні рецепти коктейлю з хокею вимагають отримання золотого сиропу, також відомого як британський легкий зрад. Якщо ви не можете його знайти, полегшиться легкий кукурудзяний сироп.
Інгредієнти
- 1 склянка ванільного морозива
- 5 столових ложок білого цукру
- 2 столові ложки золотистого сиропу
- 1 чайна ложка харчової соди
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Вистеліть форму для запікання воском з пергаментного паперу. Відкласти
Нагрійте 5 столових ложок цукру і 2 столові ложки золотистого сиропу або легкого кукурудзяного сиропу в невеликій каструлі на середньому вогні.
Розтопіть суміш і періодично перемішайте. Доведіть до кипіння протягом 5 або 6 хвилин - переконайтесь, що постійно перемішуєте, щоб сироп не згорів.
Зніміть горщик з плити і розмішайте в ньому харчову соду (бікарбонат соди). Суміш піниться і стане блідою. За допомогою шпателя витріть і вилийте суміш на вощений пергаментний папір.
Дайте соту настоятися 30 хвилин.
Після встановлення, загортайте соти нещільно в пергаментний папір і за допомогою качалки розбивайте її на невеликі шматочки.
Розмочіть морозиво на дві сервірувальні чаші і посипте сотою з хокею. Подавайте негайно.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- крем
- десерт
- австралійський
- дні народження
