Вердіна Анна / Гетьті Імідж
- Всього: 95 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 75 хв
- Вихід: 12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 336 | Калорійність |
| 18г | Жир |
| 41г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 336 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 18г | 24% |
| Насичений жир 10г | 52% |
| Холестерин 116мг | 39% |
| Натрій 190мг | 8% |
| Всього вуглеводів 41г | 15% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 55мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Торт можна випікати в трубочці для тортів або сковороді Бундта. Ви можете подати торт таким, який є, або зверху викласти основну ванільну глазур або просто присипати цукровою пудрою безпосередньо перед подачею.
Інгредієнти
- 1 склянка (2 палички) вершкового масла (розм’якшене)
- 2 склянки гранульованого цукру
- 4 великих яйця
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 2 1/2 склянки борошна (розділене)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 пінта свіжої чорниці (або 2 склянки замороженої чорниці; розморожена і проціджена)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 325 F / 165 С. Змастіть і викладайте борошно для тортів або тортів.
У мисці з електричним міксером збийте розм’якшене масло з цукром.
Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Збийте до легкого і пухнастого. Додайте і перемішайте у ванілі.
Просіяйте разом 2 склянки борошна, солі та розпушувача.
Додайте просіяні інгредієнти до вершкової суміші і збийте, поки добре не змішається.
У середній мисці подрібніть ягоди в решті 1/2 склянки борошна.
Акуратно складіть борошняні ягоди в клярі. Викладаємо тісто в підготовлену форму для випічки.
Випікайте протягом години і 15 хвилин, або поки зубочистка, вставлена в центр торта, не вийде чистою.
Поради
- Не пропускайте крок підкидання ягід у борошно - це допомагає їм не просипати під час випікання торта. Якщо ви не можете знайти свіжу чорницю, можете використовувати заморожену. Просто не забудьте добре злити їх кількома полосканнями холодної води; інакше сік може додати занадто багато вологи в пиріг і відтінить тісто фіолетовим.
Варіація рецепту
- Для додавання солодкої зовнішньої скоринки перед тим, як залити тісто, змастіть сковороду вершковим маслом і цукром. По закінченні роботи натріть ванільну глазур по макуху. Для приготування з’єднайте 1 столову ложку розтопленого вершкового масла, 2 склянки кондитерського цукру, 1 чайну ложку екстракту ванілі та 2 - 3 столові ложки молока (або достатньо, щоб глазур була достатньо тонкою, щоб залити торт). Добре перемішайте і натріть поверх охолодженого пирога.
Теги рецептів:
- Ягода
- десерт
- американський
- літо
