StockFood / Getty зображення
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 2 склянки (30 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 32 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 8г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 склянки (30 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 32 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 7мг | 0% |
| Всього вуглеводів 8г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 15мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей казковий рецепт із чорничного чатні ідеально підходить як бутерброд з бутербродів (особливо з шинкою), а також чудово підігрівається і подається на вершках сиру Брі або камамбер в якості закуски. Чатні - це лише суміш фруктів і овочів, приготованих з оцтом і спеціями до загустіння. Це дуже легко зробити і добре заморозити.
Сушені чорниці додаються в рецепт для вишуканого смаку та контрасту текстури. Сухофрукти трохи згортаються під час варіння, але додадуть готовому страві насичений чорничний аромат.
Інгредієнти
- 2 склянки чорниці (свіжої або замороженої)
- 1/2 склянки фаршу цибулі
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 1 ст. корінь імбиру (тертий свіжий)
- 1/3 склянки яблучного оцту
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1/2 склянки сушеної чорниці
- 2 ст. кукурудзяний крохмаль
- 1 паличка кориці
- Тире сіль
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Зберіть чорницю і видаліть будь-яку, що не є пухкою і твердою. Ягоди добре промийте і процідіть.
З’єднайте всі інгредієнти в середній каструлі, після чого доведіть до кипіння на середньому вогні, часто помішуючи.
Варіть сильно 1 хвилину, постійно помішуючи.
Вийміть і відкиньте паличку кориці.
Дайте чатні охолонути приблизно 30 - 45 хвилин, після чого подайте відразу як закуску, пересипавши її будь-яким м'яким сиром, таким як Брі.
Якщо ви зберігаєте, повністю охолодіть чатну, помістіть у щільно закриту ємність і поставте в холодильник до 2 тижнів.
Порада
- Коли ви робите це, не забудьте уважно оглянути чорницю, перш ніж їх готувати. Можуть бути невеликі гілочки або листя, змішані з плодом. Фрукти добре промийте і процідіть, після чого почніть з рецепту.
Теги рецептів:
- чорниця
- закуска
- американський
- різдвяні
