S&C Design Studios
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 221 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 2г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 221 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 30% |
| Насичений жир 15г | 75% |
| Холестерин 72мг | 24% |
| Натрій 143мг | 6% |
| Всього вуглеводів 2г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 43 мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Масло - це улюблений напій чарівників скрізь, і після одного смаку ви зрозумієте, чому він такий популярний. Це смачний напій, який сподобається в книгах Дж. К. Роулінга "Гаррі Поттер", і немає потреби їздити в "Світ чарівників", щоб насолодитися цим смачним напоєм. Її легко зробити в домашніх умовах і для чарівників, і для маглів.
Ви знайдете нескінченний масив рецептів вершкового масла. Деякі виходять досить складними, а інші - простими. Кожна з них - спроба створити напій, що Роулінг розпливчасто описує у своїх книгах. Цей конкретний рецепт жирної капусти бере натхнення у кількох із них.
У рецепті використовуються загальні інгредієнти, і кожен може його змішати. Він додає корицю і мускатний горіх, щоб надати їй трохи більше виміру. Масло також виймає частину солодкості з олії. Хоча він зберігає той солодкий насичений аромат, який міститься в усій маслянці, він не надто солодкий і має дуже приємний баланс смаку.
Інгредієнти
- 1/2 склянки важкого крему
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 2 столові ложки вершкового масла (або соусу)
- 1 столова ложка вершкового масла (розм’якшене)
- 2 літри ванільної кремової соди (або окремих банок за потребою)
Кроки, щоб зробити це
Зробити тесто для жиру
Починається вершкове масло з виготовлення вершкового тіста, яке буде плавати поверх кремової соди. Змішайте його за рецептом, і це створить чотири-шість напоїв, хоча його можна легко розмножити. Зберігайте його в холодильнику або запросіть друзів на вечірку.
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У невеликій мисці з’єднайте вершки, спеції, олію та розм’якшене масло.
Ялина
Збийте віночком 2 хвилини, щоб перемішати. Ви не хочете так довго збивати, що він стає збитими вершками, але він повинен згущуватися і збільшуватися в об’ємі.
Ялина
Помістіть миску в морозильну камеру на 15 хвилин, щоб вона добре застудилася.
Ялина
Зберіть решту інгредієнтів, коли прийшов час подавати.
Поради
- Тісто можна холодити до двох днів у добре закритій ємності, хоча найкраще свіжим. Також завжди пам’ятайте про термін придатності вашого крему.
Коли настає час для Butterbeer
Наповніть морозну склянку приблизно 2/3, наповнену холодною ванільною кремовою содою.
Ялина
Залийте охолоджене тісто для жировика по задній частині ложки і в склянку. Він природно підніметься на вершину і попливе на соду. Зробіть цей шар настільки густим, як вам подобається, але йдіть повільно, оскільки він буде швидко рости.
Ялина
Подавайте його з соломкою або пийте прямо зі склянки. Ти, однак, ризикуєш пінистим вусом без соломинки!
Ялина
Насолоджуйтесь!
Поради
- Хочеш морозну кружку або високу склянку для холодного жирника. Якщо ви ще не зберігаєте скляний посуд у морозильній камері (настійно рекомендується для кращих напоїв), вам потрібно дати деякий час заморозити келихи. Для швидшого застуди промийте кожну склянку холодною водою і поставте їх у найхолоднішу частину морозилки принаймні на 2 години.
Варіації рецепту
- Ви можете подати жировик декількома різними способами, і ви знайдете безліч підказок, які вас направлять. Його можна подавати гарячим або холодним, і обидва мають содову основу ванільного крему, присипану солодким кремом. Можна також тримати його безалкогольним, або, оскільки не всім чарівникам молодше 21 року, ви можете сприймати його шнаптами, ромом, збитою горілкою або навіть ірландським віскі. Незалежно від того, як ти береш свою пастилку, ти чекаєш справжнього частування.
Зробити гаряче масло
Використовуючи ту саму тушку для холодної версії жировика, подавати цей напій можна в теплому вигляді. Ви просто нагрієте тесто і соду окремо. Робіть це дуже акуратно, щоб ваш крем не згортався, а ваша сода не втрачала всю свою газованість.
Можна використовувати або плиту, або мікрохвильову піч. На плиті нагрівайте обидва інгредієнти на повільному вогні і перемішуйте вершки майже постійно. Ви не хочете, щоб жоден інгредієнт закипав, їх просто потрібно підігріти. Якщо ви використовуєте мікрохвильову піч, прогрівайте їх невеликими кроками. На кожен інгредієнт потрібно зайняти менше 2 хвилин.
Подібно до того, як морозний стакан покращує досвід холодного жировика, прогріта склянка створить краще тепле пасеро. Використовуйте жароміцне скло, наприклад, ірландський кавовий келих або кавову кружку. Поки ви грієте інгредієнти, наповніть склянку дуже гарячою водою (вода чайного чайника працює чудово) і дайте їй настоятися. Перш ніж налити напій, опустіть воду і вам залишиться теплий келих.
Після того, як ваші інгредієнти і склянка будуть прогріті, приготуйте напій, використовуючи той же метод, описаний вище для холодної версії.
Сода, потім тесто!
Якщо є час, коли порядок заливки є критичним, це з маслом. Дуже важливо, що ви насипаєте соду, потім тесто. Якщо спочатку вилити тісто, два інгредієнта миттєво піняться, коли сода потрапить у крем.
Ця піна швидко наповнить вашу склянку, і ви не отримаєте майже достатню кількість соди. Він також не осідає, як піна на пиві чи соді. Натомість вам залишиться щось на кшталт піни плавучого кореневого пива з лише натяком на соду.
Це не зовсім погано, і якщо ви випадково вилилися з ладу, все не втрачено. Ви просто не будете пити такий питний напій, як макаронні вироби, за якими ми їдемо. Ця вершкова, газована піна насправді дуже смачна, і ви, можливо, захочете додати ложку морозива зверху і перетворити цю невдачу в десерт-сюрприз.
Зробіть алкогольний метелик
Якщо у вас є настрій створити алкогольний жирник, у вас є багато варіантів, і все це просто. Якщо питимуть лише дорослі, ви можете замінити соусом 2 унції шпиці з маслом, і змішати його прямо в клярі.
Замість того, щоб пересипати вершки, ви можете додавати лікер прямо у склянку. Багато рецептів гострого жиру додають шматочок рому, і це приємне доповнення. Солодка горілка з збитими вершками - ще один вдалий вибір.
Тим не менше, один з кращих варіантів - натяк на старий ірландський напій, який, можливо, надихнув першочергового жиру Дж. К. Роулінга. Цей напій поєднував розтоплене масло з пивом, а іноді ірландський віскі також входив у суміш.
Саме віскі стане чудовим доповненням до вашої макухи, оскільки він буде протиставляти солодкість напою та надавати йому гарний, ситний фон. Спробуйте самі та додайте 1/2-унційну улюбленість улюбленого ірландського віскі до соди, перш ніж залити її тестом.
Теги рецептів:
- макетний
- американський
- дні народження
- напій
