Ячмінь. Фотографія кристалів Картьє / Фотобібліотека / Гетті образи
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 6 порцій (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 262 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 262 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 56мг | 2% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Дієтична клітковина 6г | 21% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 45мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Захоплення ячмінним сніданком - це приємна зміна темпу на арені гарячої крупи, приготованої з медом, грушевим нектаром, корицею та сушеною журавлиною.
Ячмінь відрізняється від гарячих круп. Ми любимо текстуру перлового ячменю. Він досить м'який, зі злегка горіховим ароматом, щоб виходити практично з усього.
Ви можете використовувати апельсиновий сік, ананасовий сік або будь-який вид фруктового соку замість грушевого нектару в цьому легкому рецепті. Або використовувати золоті родзинки або смородину замість сушеної журавлини. Спробуйте подрібнити пекан або кешью замість волоських горіхів. Цей рецепт універсальний!
Ще краще, ви можете зробити цей рецепт достроково, зберігати його в холодильнику, а потім за кілька хвилин зробити найкращу гарячу крупу для найкращого сніданку! Просто дотримуйтесь вказівок у рецепті.
Інгредієнти
- 3/4 склянки перлового ячменю
- 2 склянки води
- 2 склянки грушевого нектару
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 2 столові ложки меду
- 1/2 чайної ложки кориці
- Дрібка солі
- 1/2 склянки сушеної журавлини
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 склянка подрібнених підсмажених волоських горіхів
Кроки, щоб зробити це
Ячмінь добре промийте в ситці або друшляку і помістіть у велику каструлю з водою, грушевим нектаром, коричневим цукром, медом, корицею і сіллю.
Доведіть до кипіння на середньому високому вогні.
Зменшіть тепло до низького рівня, накрийте кришкою і тушкуйте 40 хвилин, поки ячмінь майже не стане м'яким. Додайте журавлину і лимонний сік і тушкуйте ще 10-25 хвилин, поки суміш не загусне і ячмінь стане ніжною. Натріть волоські горіхи і подайте негайно.
Це можна виготовити і зберігати в холодильнику до 3 днів. Щоранку на одну порцію комбінуйте 1 склянку цієї суміші з кількома столовими ложками молока або легкої вершки. Мікрохвильова піч на 50% потужності протягом хвилини або двох, поки гаряча, потім насолоджуйтесь.
Теги рецептів:
- крупа
- сніданок
- американський
- назад до школи
