Отець Джек / Wikimedia Commons і Flickr / CC-BY-2.0
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 212 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 20г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 212 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 15% |
| Насичений жир 4г | 18% |
| Холестерин 54мг | 18% |
| Натрій 98мг | 4% |
| Всього вуглеводів 7г | 2% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 20г | |
| Кальцій 30мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Сельсько Месо - одна з тих страв, на яку претендують багато балканських народів. Македонці, серби, хорвати та інші кладуть свою страву з тушкованого або смаженого на грилі м’яса та перцю. Деякі додають фарш з яловичого фаршу до свинини вже в страві. Це ситна їжа, наповнена трійкою зеленого перцю, цибулі та помідорів.
Подавайте його з домашньою картопляним пюре, хлібом із поганою та каймаком .
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта пісної свинини (розрізати на 1 дюймові кубики)
- 1 столова ложка рослинного масла
- 1 велика цибуля (дрібно нарізана)
- 2 великих зелених перцю (крупно нарізаний)
- 2 великих помідора (крупно нарізаний)
- 1 склянка (приблизно 4 унції) нарізаних грибів
- 1 столова ложка вегета приправи порошок
- 1/2 склянки води
- 1 столова ложка солодкої або гарячої паприки
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Додайте олію у велику сковороду на середньому вогні. Додайте свинину і пасеруйте, поки на зовнішній стороні не стане рожевий колір. Як альтернативу, свинину та овочі можна на грилі.
Поступово додайте цибулю, зелений перець, помідори та гриби, пасеруючи кілька хвилин після кожного додавання.
Коли цибуля напівпрозора, а помідори та гриби виділили свої соки, додайте овоч і воду, добре помішуючи.
Додайте паприку і готуйте, часто помішуючи, поки аромати не одружуються, хвилин 5, а свинина ніжна і більше не рожева на ВНУТРІ.
Подавайте з картопляним пюре, хлібом із перегоном та каймаком .
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- східноєвропейський
- сімейна вечеря
