Рецепт балканської свинини та перців

Отець Джек / Wikimedia Commons і Flickr / CC-BY-2.0

• Всього: 25 хв
• Підготовка: 10 хв
• Кухар: 15 хв
• Вихід: 4 - 6 порцій

рейтинги Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
212	Калорійність
11г	Жир
7г	Вуглеводи
20г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 4 - 6 порцій
Сума на порцію
Калорійність	212
% Щоденної вартості *
Всього жиру 11г	15%
Насичений жир 4г	18%
Холестерин 54мг	18%
Натрій 98мг	4%
Всього вуглеводів 7г	2%
Дієтична клітковина 2г	8%
Білок 20г
Кальцій 30мг	2%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Сельсько Месо - одна з тих страв, на яку претендують багато балканських народів. Македонці, серби, хорвати та інші кладуть свою страву з тушкованого або смаженого на грилі м’яса та перцю. Деякі додають фарш з яловичого фаршу до свинини вже в страві. Це ситна їжа, наповнена трійкою зеленого перцю, цибулі та помідорів.

Подавайте його з домашньою картопляним пюре, хлібом із поганою та каймаком .

Інгредієнти

• 1 1/2 фунта пісної свинини (розрізати на 1 дюймові кубики)
• 1 столова ложка рослинного масла
• 1 велика цибуля (дрібно нарізана)
• 2 великих зелених перцю (крупно нарізаний)
• 2 великих помідора (крупно нарізаний)
• 1 склянка (приблизно 4 унції) нарізаних грибів
• 1 столова ложка вегета приправи порошок
• 1/2 склянки води
• 1 столова ложка солодкої або гарячої паприки

Кроки, щоб зробити це

Зберіть інгредієнти.

Додайте олію у велику сковороду на середньому вогні. Додайте свинину і пасеруйте, поки на зовнішній стороні не стане рожевий колір. Як альтернативу, свинину та овочі можна на грилі.

Поступово додайте цибулю, зелений перець, помідори та гриби, пасеруючи кілька хвилин після кожного додавання.

Коли цибуля напівпрозора, а помідори та гриби виділили свої соки, додайте овоч і воду, добре помішуючи.

Додайте паприку і готуйте, часто помішуючи, поки аромати не одружуються, хвилин 5, а свинина ніжна і більше не рожева на ВНУТРІ.

Подавайте з картопляним пюре, хлібом із перегоном та каймаком .

Теги рецептів:

• Помідор
• антре
• східноєвропейський
• сімейна вечеря

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!