Бекон і баклажан сир на грилі на грилі

• Всього: 57 хв
• Підготовка: 45 хв
• Кухар: 12 хв
• Вихід: 1 сендвіч (подається 1)

7 оцінок Додати коментар

Цей простий, але декадентський гриль на сковороді з беконом та філе, ідеально підходить для зміни сезонів! Кабачкові соуси з баклажана, хрусткого бекону і розтопленої гауди збираються між двома маслянистими підсмаженими скибочками хліба, щоб створити солодкий і пікантний бутерброд, який підкреслює прекрасні аромати осені.

Щоб побачити покрокові фотографії, відвідайте grilledcheesesocial.com.

Інгредієнти

• Для сквошу Буттернута:
• 1/2 ложки жирного сала
• 1/4 цибулі цибулі, подрібненої
• 1/2 склянки подрібненої кабачкової олії
• 1/2 столової ложки коричневого цукру
• сіль і перець за смаком
• Для сендвіч:
• 1 склянка подрібненої гауди
• 3 шматки вареного бекону, подрібненого (жир, зарезервований для кабачків буряка вище)
• 2 столові ложки панірованої кабачки (рецепт вище)
• 2 килимки справжнього солоного масла
• 2 скибочки хліба з закваски

Кроки, щоб зробити це

Для сковороду Буттернут

Зберіть інгредієнти.

На сковороді обсмажте 3 шматки бекону.

Залиште сало з салом на сковороді і поверніть тепло до середнього. Додайте цибулю і пасеруйте, поки вони не почнуть карамелізуватися.

Додайте подрібнену кабачкову кашку, коричневий цукор, сіль і перець і закрийте кришку. Дайте варити, часто помішуючи, до готовності. Відкласти.

Для Сендвіч

Зберіть інгредієнти.

Почніть з розміщення половини подрібненої гауди на один шматочок хліба з закваски. Далі додайте кабачкову паніру, а потім зверху сир розсипте приготований бекон.

Додайте решту подрібненої гауди і закінчіть, додавши до останнього шматочок хліба, що залишився. Вершкове масло сендвіч змастіть і відкладіть.

Нагрійте сковороду середнього розміру з чавуну або прес для паніні на середньо-низькому вогні і додайте в бутерброд з маслом. Нехай сендвіч вариться кілька хвилин на одній стороні, поки скоринка не придбає золотисто-коричневий колір і сир не почне плавитися.

Після того, як одна сторона готова, обережно переверніть бутерброд і повторіть, поки весь сир не розтане, а інша сторона настільки ж підсмажена і скошена, як сторона.

Коли бутерброд буде готовий, зніміть його з вогню і дайте йому постояти кілька хвилин перед подачею.

Теги рецептів:

• Сквош
• обід
• американський
• зима

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!