Зображення / спогади Гетті
Bärenjäger - лікер з медовим ароматом, вироблений у Німеччині. Це суміш горілки, меду з півострова Юкатан у Мексиці та інших "секретних" природних інгредієнтів.
Цей лікер має багату історію. Він розвивався як медоносний «самогон» серед «Баренджагерів», або мисливців на ведмедів, середньовічної Європи. До 15 ст. ці "мешкінни" завари були зроблені багатьма людьми. Приблизно в той час компанія «Пастка для ведмедів Tuecke & Koenig Bear» представила перший комерційно виготовлений баранфанг, Bärenjäger. Компанія існує з тих пір і зараз належить Schwarze & Schlichte.
Ілюстрація: Lara Antal © Ялина, 2019
Факти Баренджагера
- Медово-ароматизований лікер з горілковою основою, ароматизований медом та іншими натуральними інгредієнтами Імпортується компанією Sidney Frank Importing Co, Inc35% alc / об'єм (доказ 70), роздрібний продаж приблизно на 28 доларів / 750мл пляшки
Коктейлі Bärenjäger
Ви навіть можете включити Bärenjäger у свою кулінарію. Просто вживайте його так само, як мед або вино. Обов’язково враховуйте товщину рідини, а також аромат.
