Ялина їсть / Уляна Вербицька
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 Вантони (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 642 | Калорійність |
| 63г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 13г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 Вантони (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 642 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 63г | 80% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 127мг | 6% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 13г | |
| Кальцій 361 мг | 28% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці смажені вонтони - ідеальна їжа для вечірок. Зробіть кілька і дивіться, як вони зникають - швидко! Їх легко і весело зібрати, а також можна зробити вегетаріанськими / веганськими, щоб кожен міг їм насолоджуватися. Вибирайте між начинками з креветок або тофу-цибулі; або одна готова до використання за лічені хвилини. Подавайте або з солодким соусом чилі (доступний у супермаркетах), або з традиційним солодко-кислим соусом. Якщо ви розраховуєте на компанію, ці смажені вантони можна виготовити достроково і зберігати в холодильнику, а потім просто смажити, коли приїдуть гості. Так чи інакше, ваша партія, безумовно, стане ударом цієї хрусткої їжі з пальцями навколо. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти
- 1 пакет тофу (середньої фірми або фірми, або 1 чашка варених дитячих креветок
- 2 цибуля ріпчаста (також відома як зелена цибуля)
- 1 столова ложка соусу гойсина
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1 упаковка фантонних упаковок (доступна в розділі продуктів більшості супермаркетів)
- 1/2 склянки води
- 1 склянка рослинного масла (для смаження, наприклад, арахісу, соняшнику, ріпаку тощо)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Якщо використовується Тофу
Злийте тофу і наріжте дуже маленькими кубиками до рівності 1 склянки.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Помістіть в миску і додайте зелену цибулю, хосін і цукор. Акуратно перемішайте, щоб з’єднати.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Якщо використовується креветки
Розморозьте і процідіть, якщо використовуєте заморожені креветки.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Помістіть в миску і додайте зелену цибулю, хосін і цукор, помішуючи, щоб з’єднати.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Складіть і смажте Уонтони
Використовуючи обробну дошку або іншу чисту поверхню, викладайте одночасно 6 обгорткових матеріалів Wanton. Також вам знадобиться 1/2 склянки води та пензлик для тіста, якщо у вас є (інакше ви можете користуватися пальцями). Намочіть зовнішні межі кожної обгортки.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Помістіть в центр кожної обгортки трохи начинки (приблизно 3/4 чайної ложки).
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Складіть обгортку навпіл, щоб створити трикутник з начинкою всередині його основи. Стисніть сторони разом.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Ви можете їх обсмажити так або продовжити складання, з'єднавши два зовнішніх кута трикутника, перекривши їх трохи і закріпивши трохи води. Вони повинні вміти встати, як майстерно складені серветки.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Помістіть олію в невелику та середню сковороду (олія повинна бути не менше 3/4 - 1 дюйма). Увімкніть тепло і не залишайте піч. Зачекайте, поки ви побачите, як на дні сковороди формуються хиткі лінії.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Незабаром після цього перевірте готовність масла, зануривши куточок обгортки в масло. Якщо вона починає смажитися, олія досить гаряча; якщо ні, зачекайте хвилину довше.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Помістіть ватони в гарячу олію і обсмажте, обертаючи, поки всі сторони не стануть світло-золотисто-коричневими.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Зняти з вогню і встановити на паперовий рушник або чистий кухонний рушник, щоб стекти. Продовжуйте, поки всі смаколики не будуть обсмажені.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Подайте за своїм вибором домашній тайський солодкий соус чилі, куплений у магазині тайський соус чилі або солодко-кислий соус.
Ялина їсть / Уляна Вербицька
Насолоджуйтесь!
Порада
- Якщо ви очікуєте натовпу, ви можете подвоїти рецепт начинки і все ще мати багато обгортки.
Теги рецептів:
- креветки
- закуска
- тайський
- вечірка
