Суха сода
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Смачний і простий коктейль з горілки, рецепт "майже колін" - це не зовсім колінський напій. Однак його унікальне смакове поєднання є фантастичним, тому він отримує пропуск за порушення кількох "правил". Він ідеально підходить для холодних місяців року і може стати найкращим кров’яним апельсиновим коктейлем. Якщо ви любитель темних, солодких цитрусових, вам сподобається цей напій.
Рецепт був створений коктейльною компанією Snake Oil в Сан-Дієго, штат Каліфорнія, для сухої соди Co. Він поєднує чисту і гладку горілку Ketel One з кров’ю апельсина та кориці. Хоча готовий аромат може бути важко уявити, перший ковток доведе, що він справді працює.
Назва "майже колін" посилається на схожість та відмінності цього напою з популярними горілковими колінцями. По суті, цей рецепт замінює звичайний лимон на кров апельсинового соку, звичайний сироп з корицею, а клубня соду на кров апельсиновою содою. Це весела варіація і може запропонувати натхнення на подібні заміни для створення власних коктейлів на замовлення.
Інгредієнти
- 1 1/2 унції горілки (Ketel One)
- 1 унція крові апельсинового соку
- 1/2 сиропи кориці простого сиропу
- 3 унції кров апельсинової соди (суха ігриста)
- Гарнір: кров’яне помаранчеве колесо
- Гарнір: паличка кориці
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У старомодному склянці, наповненому льодом, складіть інгредієнти, спочатку наливши горілку, апельсиновий сік крові та сироп кориці.
Зверху залити кров’ю апельсиновою содою і перемішати.
Гарнір з кров’яним помаранчевим колесом промазаний паличкою кориці.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Апельсиновий сік крові найлегше отримувати, коли плід знаходиться в сезон, який зазвичай припадає на зимові місяці. Їх можна виготовляти так само, як і будь-який інший цитрусовий фрукт. Доступний апельсиновий сік з кров'ю, хоча це не один із найпоширеніших комерційних соків, тому його важко знайти. Шукайте його з натуральною та органічною їжею на бакалійних продуктах. Суха апельсинова кров'яна сода на відміну від будь-якої іншої апельсинової соди, яку ви, напевно, мали. Ця сода має темний, напівсолодкий цитрусовий смак, який має природний аромат і світлий цукор, що робить його ідеальним змішувачем для таких коктейлів. Багато виробників сиропу, включаючи BG Reynolds, DaVinci, Fabbri і Torani, пропонують корицю ароматизований сироп. Зазвичай це сироп зробити надзвичайно просто в домашніх умовах. Для сиропу з корицею потрібно всього цукор, вода та паличка кориці. Він готовий приблизно через годину, а також фантастичний підсолоджувач кави та чаю.
Варіації рецепту
- Замість апельсина крові можна використовувати звичайний апельсиновий сік, хоча він буде більш кислим і не таким солодким. При бажанні налийте ароматизовану горілку. Хороші варіанти включають імбир, грейпфрут, гранат і ваніль. Джин є чудовою базою і для напоїв Коллін - зрештою, Том Коллінз - один з найпопулярніших рецептів у цій родині напоїв. Це буде чудовою заміною горілки в цьому рецепті. Гарненький варіант - також наливання віскі. Це чудово поєднується з апельсином і корицею крові і додасть напою Джона Коллінза.
Наскільки сильний майже Коллінз?
Так само, як і більшість напоїв з високим тоном, цей рецепт дуже ніжний, вміст алкоголю потрапляє прямо між пивом і вином. Він змішить приблизно 9 відсотків АБВ (18 доказів).
Теги рецептів:
- горілковий коктейль
- американський
- різдвяні
- напій
